Bánh phô mai nướng với giăm bông và nấm

Số phiếu: 2

Cách làm món bánh mì nướng phô mai với giăm bông và nấm

Thời gian: 8 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 731, tổng chất béo 47 G., chất béo bão hòa 23 G., protein 37 G., carbohydrate 41 G., sợi 3 G., cholesterol 420 mg, natri 954 mg, đường 7 G.

Hãy làm cho món thịt nguội và nấm hầm này thêm phần thơm ngon bằng cách thêm một ít phô mai Parmesan và thật nhiều phô mai Thụy Sĩ. Bạn có thể chuẩn bị món hầm này từ tối hôm trước và cho vào tủ lạnh để ăn sáng hôm sau. Hoặc bạn cũng có thể nướng ngay. Chỉ cần để yên một lúc trước khi nướng, để bánh mì cũ có thể ngấm hỗn hợp trứng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bơ không muối, dùng để phết chảo.
2 muỗng canh dầu ô liu
350 g nấm nâu, thái mỏng
3 muỗng canh kem tươi 10%
1/4 muỗng canh phô mai Parmesan bào
10 quả trứng lớn
1 ổ bánh mì Ý (340 g), bỏ vỏ, cắt thành khối vuông 2,5 cm, tốt nhất là bánh mì cũ (khoảng 6 cốc)
2 cốc phô mai Thụy Sĩ bào vụn
170 g thịt giăm bông thái hạt lựu

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì trắng, trứng, Phô mai Thụy Sĩ, Phô mai Parmesan, nấm champignon, kem, giăm bông

Nấu món ăn theo công thức:

Phết dầu mỡ vào khay nướng có kích thước 22x32cm.
Làm nóng dầu trong chảo chống dính lớn trên lửa vừa cao. Cho nấm vào và xào, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi nấm chuyển sang màu vàng nâu, khoảng 6-8 phút. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Để riêng ra.

Trong một tô lớn, trộn đều kem tươi, phô mai Parmesan, trứng, 1 1/2 muỗng cà phê muối và một ít tiêu xay.
Xếp một nửa số bánh mì cắt vuông thành một lớp duy nhất trong khay nướng đã chuẩn bị. Rắc 1,5 chén phô mai Thụy Sĩ lên trên, sau đó cho nấm và giăm bông vào. Phủ phần bánh mì cắt vuông còn lại lên trên và rưới đều hỗn hợp kem. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh qua đêm. Bạn cũng có thể nướng món strata này trong cùng ngày. Chỉ cần để yên trong 30 phút đến 1 giờ trước khi nướng.
Vào ngày nướng bánh, hãy làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 160°C.
Để bánh ở nhiệt độ phòng trong khi lò nướng được làm nóng trước. Gỡ bỏ màng bọc thực phẩm và rắc phần phô mai Thụy Sĩ còn lại (1/2 cốc) lên trên. Nướng cho đến khi bánh có màu vàng nâu và phần giữa đông lại, khoảng 40 đến 50 phút. Để nguội trong 5 phút rồi thưởng thức.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Bữa sáng / Các món chính / Món hầm / Rau và nấm / Trứng và các sản phẩm từ sữa / / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Bộ sưu tập công thức nấu ăn