Salad củ cải tươi
Số phiếu: 2
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Củ cải trắng tươi có vị giống như sự kết hợp giữa bắp cải và củ cải đỏ, rất thích hợp để làm các món salad ngon ngọt và giàu vitamin. Hãy thái củ cải thật mỏng bằng dụng cụ thái rau củ (mandoline) rồi trộn với các loại rau thơm tươi và nước sốt gồm nước cốt chanh, cá cơm phi lê, tỏi và dầu ô liu. Vị chua thanh của nước sốt sẽ làm tăng thêm hương vị tuyệt vời cho củ cải trắng. Bạn có thể dùng món salad này như một món khai vị nhẹ trước món chính hoặc như một món ăn kèm.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 củ cải
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 miếng cá cơm phi lê nghiền nhuyễn
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: củ cải, tỏi, nước cốt chanh, Cá cơm
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một tô lớn, trộn đều 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 miếng cá cơm phi lê nghiền nhuyễn, 1 tép tỏi nhỏ bào nhỏ, 1/4 muỗng cà phê muối hạt và một ít tiêu đen xay tươi; để yên trong 5 phút. Sau đó, cho thêm 2 muỗng canh dầu ô liu vào và khuấy đều.
- Gọt vỏ 2 củ cải trắng nhỏ và thái mỏng bằng dụng cụ thái rau củ chuyên dụng. Trộn đều với nước sốt, thêm 0,5 chén rau mùi tây tươi thái nhỏ. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
Thể loại:
Công thức tương tự
