Bánh mì với mè và hồi
Số phiếu: 1
Thời gian: 2 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6-8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6-8
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Khẩu phần ăn: 1 trong 8
Lượng calo 229, tổng chất béo 9 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 5 G., carbohydrate 31 G., sợi 2 G., cholesterol 8 mg, natri 348 mg, đường 2 G.
Khẩu phần ăn: 1 trong 8
Lượng calo 229, tổng chất béo 9 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 5 G., carbohydrate 31 G., sợi 2 G., cholesterol 8 mg, natri 348 mg, đường 2 G.
Loại bánh mì đơn giản này rất dễ làm với bột bánh pizza mua sẵn (bạn cũng có thể dùng bột tự làm). Nhưng điều làm nên sự đặc biệt của nó là việc thêm một chút hạt hồi, vài hạt mè và nước hoa cam vào bột. Nếu không có nước hoa cam, bạn có thể thay thế bằng hỗn hợp vỏ chanh và vỏ cam bào (tỷ lệ được nêu bên dưới). Bánh mì thành phẩm rất thơm ngon, mềm xốp và có lớp vỏ giòn tan bên ngoài.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g sẵn sàng bột bánh pizza nhiệt độ phòng, xé thành từng miếng
- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất + thêm một ít để phết lên giấy nướng
- 2 muỗng canh bơ không muối, đun chảy
- 1 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh hạt mè
- 1 thìa cà phê hạt hồi
- 1 muỗng canh nước hoa cam (hoặc 1/4 muỗng cà phê vỏ chanh và vỏ cam bào)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột men, bơ, đường, mè, Hạt hồi, nước hoa cam, vỏ chanh, Vỏ cam
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho bột làm pizza, dầu ô liu, bơ tan chảy, đường, hạt mè, hạt hồi và nước hoa cam vào máy xay thực phẩm; xay nhuyễn cho đến khi các nguyên liệu quyện đều và bột bám quanh lưỡi dao. Lót giấy nướng lên khay nướng và phết một lớp dầu mỏng lên giấy. Vo bột thành hình tròn và đặt lên giấy nướng để tạo thành hình đĩa đường kính 15 cm. Đậy bằng một cái bát lớn và để bột nở ở nơi ấm áp cho đến khi bột tạo thành hình tròn dẹt, xốp, khoảng 1,5 đến 2 tiếng.
- Đặt khay nướng úp ngược vào lò và làm nóng lò ở nhiệt độ 200°C (400°F). Lấy bát đựng bột ra; đặt khay nướng có bột lên khay nóng trong lò và nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 15 phút. Giảm nhiệt độ lò xuống 150°C (300°F) và tiếp tục nướng cho đến khi bánh phát ra tiếng rỗng khi gõ vào, thêm 15-20 phút nữa. Để nguội một chút rồi cắt lát.
Thể loại:
Công thức tương tự
