Thời gian: 1 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Công thức làm mì lạnh với đậu phộng và mè.

Thành phần:

• Trứng dẹt 350 g Mì Trung Quốc
• Một miếng gừng dài 2,5 cm, đã gọt vỏ.
• 1 tép tỏi nhỏ
• 2 củ cà rốt, bào nhỏ
• Muối hạt
• 3/4 cốc trà xanh pha đậm
• 1/3 cốc tự nhiên bơ đậu phộng
• 1/4 chén nước tương
• 1/4 muỗng canh giấm gạo (không gia vị)
• 3 muỗng canh đường nâu nhạt
• 1/4 chén dầu lạc để chiên
• 2 muỗng canh hạt mè rang, thêm một ít để trang trí.
• 1 thìa cà phê tương ớt cay có tỏi
• 1 thìa cà phê dầu mè đen

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

mì lo mein, nước tương, tương ớt, giấm gạo, cà rốt, tỏi, củ gừng, rau mùi, Đậu phộng, Bơ đậu phộng, đường nâu, mè, trà xanh

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Chuẩn bị mì: Đun sôi một nồi nước lớn. Cho mì vào và nấu theo hướng dẫn trên bao bì. Vớt mì ra để ráo nước.
Bước 2
• Trong khi đó, hãy chuẩn bị nước sốt: Cho trà xanh, bơ đậu phộng, nước tương, giấm, đường nâu và bơ đậu phộng vào máy xay sinh tố.
  
  Thêm hạt mè, tương ớt tỏi, dầu mè, gừng, tỏi và 1/4 muỗng cà phê muối. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn.
Bước 3
• Trong một tô lớn, trộn mì với sốt đậu phộng và cà rốt. Để nguội trong 1 giờ. Rắc thêm rau mùi, đậu phộng và hạt mè lên trên.

Số phiếu: 3