Bánh mì kẹp nhỏ với giăm bông và khoai tây chiên

Số phiếu: 1

Cách làm bánh mì kẹp thịt nguội và khoai tây chiên mini

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 760, tổng chất béo 40 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 30 G., carbohydrate 68 G., sợi 5 G., cholesterol 55 mg, natri 2230 mg, đường 0 G.

Để làm món bánh mì kẹp này, bạn cần bánh mì khoai tây nhỏ và thịt giăm bông phi lê. Trước khi kẹp, hãy áp chảo thịt giăm bông, phết một lớp sốt mật ong mù tạt lên trên để tạo lớp vỏ giòn ngon. Ăn kèm giăm bông với một lá xà lách, vài lát dưa chua, tương cà và sốt mayonnaise. Phục vụ hai chiếc bánh mì kẹp nhỏ, mỗi chiếc kèm khoai tây chiên cay. Tương cà thông thường cũng thích hợp để chấm.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 túi (450 g) khoai tây chiên cắt lượn sóng đông lạnh (khoảng 4 cốc)
2 muỗng canh dầu thực vật
1 thìa cà phê gia vị dành cho gia cầm
1/4 chén mù tạt hạt
2 muỗng canh mật ong
0,5 cốc sốt mayonnaise
1/4 chén dưa chua thái nhỏ và 1 muỗng canh nước ngâm, cùng với vài lát dưa chuột để trang trí.
2 miếng thịt giăm bông không xương (mỗi miếng 200g), cắt đôi và thấm khô bằng khăn giấy.
8 chiếc bánh mì nhỏ (tốt nhất là bánh mì khoai tây), cắt đôi theo chiều ngang.
Rau xà lách và tương cà, dùng kèm khi ăn.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây chiên, giăm bông, bánh mì kẹp, dưa chuột muối chua, mù tạt nguyên hạt, gia vị gia cầm, Mật ong

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 220°C (425°F). Trộn khoai tây với 1 muỗng canh dầu thực vật và xếp chúng thành một lớp trên khay nướng có thành; rắc gia vị dành cho gia cầm lên trên. Nướng cho đến khi vàng giòn, khoảng 25 phút.
Trong khi đó, trong một bát nhỏ, trộn đều mù tạt, mật ong, 1 muỗng canh nước, 1/4 muỗng cà phê muối và một nhúm tiêu đen xay. Trong một bát nhỏ khác, trộn đều mayonnaise, dưa chua thái nhỏ và nước ngâm dưa.

Trong một chảo chống dính lớn, đun nóng 1 muỗng canh dầu thực vật còn lại trên lửa vừa lớn. Cho các miếng thịt giăm bông vào và phết một nửa hỗn hợp mù tạt lên. Chiên cho đến khi vàng nâu, khoảng 2 phút.
Lật mặt, phết phần nước sốt mù tạt còn lại lên, và tiếp tục chiên cho đến khi mặt còn lại có màu vàng nâu, khoảng 2 phút. Chuyển sang thớt và cắt mỗi miếng làm đôi; phết phần nước sốt còn lại trong chảo lên.
Phết sốt mayonnaise lên bánh mì. Xếp thịt nguội, rau xà lách và dưa chuột muối thái lát vào giữa các lát bánh mì. Ăn kèm với khoai tây chiên và tương cà.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Chảo / Thức ăn nhanh / Bánh mì kẹp / Món khai vị / Bánh mì kẹp / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự