Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 40

Bánh trứng tráng mini rất thích hợp làm món khai vị cho các bữa tiệc, tiệc buffet, tiệc trẻ em, hoặc đơn giản là một bữa sáng vui vẻ. Hơn nữa, trứng tráng mini chín nhanh hơn nhiều trong lò nướng so với chảo lớn. Chuẩn bị hai khuôn nướng bánh muffin mini bằng kim loại. Đây sẽ là nơi bạn đổ hỗn hợp trứng. Nguyên liệu cho món bánh trứng tráng mini này rất đơn giản: thịt nguội thái lát, phô mai Parmesan và rau mùi tây tươi. Trộn tất cả với trứng đánh tan và sữa rồi nướng. Món ăn này vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.

Thành phần:

• 8 quả trứng lớn
• 0,5 cốc sữa nguyên kem
• 0,5 thìa cà phê tiêu đen xay tươi
• 1/4 thìa cà phê muối
• 110 g thịt giăm bông thái mỏng, băm nhỏ
• 1/3 muỗng canh phô mai Parmesan bào tươi
• 2 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

trứng, sữa, Phô mai Parmesan, giăm bông, rau mùi tây, tiêu đen

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 190°C.
Bước 2
• Xịt dầu ăn vào khuôn nướng bánh muffin mini 24 ngăn. Đánh đều trứng, sữa, tiêu đen và muối trong một tô lớn cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. Thêm giăm bông, phô mai và rau mùi tây.
Bước 3
• Đổ hỗn hợp trứng vào các khuôn đã chuẩn bị sẵn gần đầy. Nướng cho đến khi hỗn hợp trứng đông lại ở giữa, khoảng 8-10 phút. Dùng thìa silicon, nhẹ nhàng tách bánh frittata ra khỏi khuôn và chuyển sang đĩa phục vụ. Dùng ngay.

Số phiếu: 1