Bánh mì rau bina
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 258, tổng chất béo 14 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 19 G., carbohydrate 17 G., sợi 5 G., cholesterol 168 mg, natri 663 mg, đường 4 G.
Lượng calo 258, tổng chất béo 14 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 19 G., carbohydrate 17 G., sợi 5 G., cholesterol 168 mg, natri 663 mg, đường 4 G.
Loại bánh mì màu xanh tươi này thực sự chứa đầy rau bina tươi ngon, bổ dưỡng, và bên trong bạn sẽ tìm thấy một bất ngờ: một quả trứng nguyên vẹn. Khi cắt lát, nó tạo ra hiệu ứng tương phản nổi bật. Những lát bánh mì này rất thích hợp để dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc. Chắc chắn sẽ rất được yêu thích!
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 muỗng canh bơ không muối, để ở nhiệt độ phòng, cộng thêm một ít để phết khuôn.
- 3 quả trứng lớn, để ở nhiệt độ phòng, đánh tan
- 1 cốc sữa tươi nguyên kem
- 4 lát bánh mì đồng quê dày 2cm, xé thành từng miếng 2,5cm (bỏ vỏ).
- 1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
- 1,5 thìa cà phê muối hạt
- 1 thìa cà phê tiêu đen xay tươi
- 1,3 kg lá rau bina
- 1 muỗng canh phô mai Parmesan bào
- 0,5 thìa cà phê bột nhục đậu khấu
- 4 quả trứng luộc chín, bóc vỏ.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: rau chân vịt, trứng, sữa, Phô mai Parmesan, vụn bánh mì, nhục đậu khấu
Nấu món ăn theo công thức:
- Đặt giá nướng ở giữa lò. Làm nóng lò ở nhiệt độ 190°C (375°F). Phết dầu ăn vào khuôn bánh mì chống dính kích thước 22x12 cm (9x5 in). Lót đáy khuôn bằng giấy nướng. Để sang một bên.
- Cho trứng đã đánh tan và sữa vào một tô lớn. Thêm bánh mì vào và khuấy đều.
- Trong một chảo lớn có thành cao, đun nóng bơ trên lửa vừa. Cho hành tây, 1/4 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu đen vào, xào cho đến khi mềm, khoảng 6 phút. Cho rau bina vào từng đợt và nấu cho đến khi héo, khoảng 15 phút. Vớt ra rổ để ráo nước. Nhẹ nhàng ấn rau bina để loại bỏ nước thừa. Để riêng và để nguội một chút.
- Cho hỗn hợp rau bina vào máy xay thực phẩm và xay nhuyễn. Cho rau bina vào bát đựng hỗn hợp bánh mì. Thêm 3/4 chén phô mai Parmesan, phần muối, tiêu và nhục đậu khấu còn lại. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn.
- Trải đều một nửa hỗn hợp rau bina xuống đáy khuôn đã chuẩn bị. Xếp trứng luộc lên trên rau bina. Đổ phần hỗn hợp rau bina còn lại lên trên và ấn nhẹ xuống.
- Rắc phần phô mai Parmesan còn lại lên trên và nướng trong 1 giờ. Để nguội trong 15 phút, sau đó dùng spatula kim loại mỏng lách quanh các cạnh của khuôn để làm lỏng bánh. Úp ngược ổ bánh lên thớt, bóc lớp giấy nướng ra và cắt bánh thành từng lát.
Thể loại:
Công thức tương tự
