Salad rau bina và thịt xông khói với gà

Số phiếu: 1

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 440, tổng chất béo 19 G., chất béo bão hòa G., protein 40 G., carbohydrate 29 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Salad rau bina và thịt xông khói với thịt gà - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 miếng ức gà lớn, không da, không xương (khoảng 280g mỗi miếng)
280 g rau bina non (khoảng 7 cốc)
4 lát thịt xông khói
1,5 chén nho đỏ, bỏ hạt và bổ đôi.
1/4 chén hạt bí ngô rang muối, đã bóc vỏ.

Tiếp nhiên liệu:

2 củ hành tím, thái mỏng
2 muỗng canh giấm rượu vang trắng
1 quả bơ
1 cốc sữa bơ
1 muỗng canh lá tarragon tươi thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ức gà, rau chân vịt, quả nho, hạt bí ngô, giấm rượu, sữa chua, hành tím, Quả bơ, ngải giấm, thịt xông khói

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt giá nướng ở phần trên cùng của lò và làm nóng lò ở nhiệt độ 220°C (425°F). Chiên thịt xông khói trong chảo chống dính trên lửa vừa, thỉnh thoảng lật các lát thịt, cho đến khi giòn, khoảng 8 phút.

Dùng muỗng thủng vớt thịt xông khói ra đĩa lót giấy thấm dầu. Giữ lại 1 muỗng canh mỡ thịt xông khói trong chảo. Để nguội một chút rồi thái nhỏ thịt xông khói.
Trong khi đó, đổ giấm vào một bát nhỏ và cho hành tím vào. Cho bơ, sữa bơ, lá tarragon và 1/2 muỗng cà phê muối vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Để riêng ra.

Ướp thịt gà với muối và tiêu. Làm nóng phần mỡ còn lại trong chảo trên lửa vừa. Cho thịt gà vào và chiên đến khi vàng nâu, khoảng 2,5 phút mỗi mặt.

Đặt chảo vào lò nướng và nướng cho đến khi gà chín hẳn, khoảng 6-8 phút. Cho gà ra thớt và xé nhỏ.
Trong một tô lớn, trộn rau bina, nho và hành tím với giấm. Thêm nước sốt bơ và trộn đều. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Rắc thịt gà, thịt xông khói và hạt bí ngô lên trên mỗi phần salad.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Salad / Salad nóng / Salad với mì ống và ngũ cốc / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự