Mì penne với phô mai và rau bina

Số phiếu: 1

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 320, tổng chất béo 4 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 15 G., carbohydrate 0 G., sợi 8 G., cholesterol 8 mg, natri 425 mg, đường 0 G.

Món mì Ý với phô mai và rau bina rất ngon, mọng nước và tốt cho sức khỏe. Một phần rau bina tươi được cho nguyên vào món ăn, phần còn lại được dùng để làm nước sốt. Chỉ cần xay nhuyễn rau với phô mai dê và phô mai kem để tạo thành nước sốt sánh mịn, rồi rưới lên mì penne nguyên cám đã lu cooked với lá rau bina. Rắc thêm phô mai Parmesan, và món ăn Địa Trung Hải đơn giản, giàu chất xơ này sẽ sẵn sàng trong chưa đầy nửa tiếng. Có thể dùng kèm với thịt, gà hoặc hải sản, hoặc dùng như một món chay riêng biệt.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 g mì penne nguyên hạt hoặc ngũ cốc
3 tép tỏi
60g phô mai dê
30 g phô mai kem ít béo
3/4 thìa cà phê muối
0,5 thìa cà phê tiêu đen xay tươi
170 g lá rau bina tươi nhỏ
2 muỗng canh phô mai Parmesan bào tươi

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì penne, phô mai dê, kem phô mai, Phô mai Parmesan, tiêu đen, rau chân vịt

Nấu món ăn theo công thức:

Đun sôi một nồi nước lớn có thêm muối. Cho mì penne vào và nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi mì chín mềm nhưng vẫn còn dai, khoảng 12 phút.
Xay nhuyễn tỏi trong máy xay thực phẩm. Thêm phô mai dê, phô mai kem, 3/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu đen và một nửa lá rau bina. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn và sánh. Để hỗn hợp phô mai và rau bina sang một bên.

Trong khi đó, cho những lá rau bina còn lại vào một cái bát lớn.
Vớt mì ra, giữ lại 1 cốc nước sốt. Cho mì lên trên lá rau bina trong một cái bát. Múc hỗn hợp phô mai và rau bina lên trên mì và trộn đều, thêm nước luộc mì cho đến khi ẩm. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Rắc phô mai Parmesan lên trên và dùng.

Thể loại:

công thức / Ăn uống lành mạnh / Các món ăn giàu chất xơ / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món chay / Món ăn an ủi / Máy chế biến thực phẩm / Các món ăn mùa hè / Các món chính / Mì Ý / Ẩm thực Ý / Giada De Laurentiis

Bộ sưu tập công thức nấu ăn