Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Món salad rau bina tươi đơn giản này là một món ăn tuyệt vời cho những ngày lễ hội, với các nguyên liệu như quả hồ đào rang ngọt và phô mai xanh Gorgonzola. Những hạt hồ đào được rang với đường và muối, kết hợp tuyệt vời với vị chua nhẹ của phô mai và nước sốt giấm, làm nổi bật hoàn hảo màu xanh tươi mát của rau bina. Hãy dùng món salad tươi mát này với bít tết hoặc bất kỳ món thịt nào khác, chắc chắn sẽ được mọi người yêu thích.

Thành phần:

• 1 gói rau bina đã rửa sạch
• 3-4 nắm hạt hồ đào đã tách đôi
• 2 muỗng canh dầu thực vật
• Một ít đường
• Một vài nhúm muối
• 0,5 cốc dầu ô liu
• 1/4 cốc giấm sherry
• 2 củ hành tím nhỏ, băm nhỏ
• 1 miếng phô mai gorgonzola nhỏ, bóp vụn (khoảng 60 g)

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

rau chân vịt, Phô mai Gorgonzola, quả hồ đào, giấm sherry, hành tím

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 200°C. Trộn các loại hạt với dầu thực vật, đường và muối. Cho lên khay nướng. Nướng trong lò cho đến khi các loại hạt chuyển sang màu nâu sẫm và vàng nâu, khoảng 7-8 phút.
Bước 2
• Chuẩn bị nước sốtTrộn dầu ô liu, giấm, hành tím, muối và tiêu đen trong một cái bát hoặc hộp kín.
  
  Cho rau bina vào bát. Trộn đều rau bina với nước sốt, phô mai gorgonzola và hạt hồ đào rang. Dùng kèm với... thịt bò.

Số phiếu: 1