Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Công thức chi tiết cách làm món salad ấm kèm ảnh minh họa.

Thành phần:

• 5 chén cà rốt, thái lát chéo (khoảng 8 củ cà rốt lớn)
• 3 chén rau bina tươi đã rửa sạch
• 1 muỗng canh dầu ô liu cộng thêm 1 muỗng canh nữa
• 2 muỗng canh l. cộng thêm 1 muỗng cà phê Sahara
• 1/2 cốc cộng thêm 1 muỗng canh nước cốt chanh
• 1/2 thìa cà phê muối hạt
• 1/2 thìa cà phê bột thì là
• 1 thìa cà phê tỏi băm
• 2 muỗng canh nước cam

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

rau chân vịt, cà rốt, nước cốt chanh, tỏi, thì là

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đun nóng một muỗng canh dầu ô liu trong chảo lớn. Cho cà rốt, 2 muỗng canh đường, 1/2 chén nước cốt chanh và 1/4 muỗng cà phê muối vào. Xào cà rốt cho đến khi chúng bắt đầu mềm.
Bước 2
• Đun nóng thêm một muỗng canh dầu ô liu trong một chảo khác. Cho rau bina vào và nấu đến khi mềm. Vớt ra và thái nhỏ.
  
  Nước sốt salad kiểu Ma-rốc: Trong một tô lớn, trộn đều cà rốt đã luộc chín, rau bina, một thìa cà phê đường còn lại, thìa là, tỏi, nước cam, nước chanh còn lại và dầu ô liu còn lại. Dùng nóng.

Số phiếu: 2

Tác giả của công thức - Wolfgang Puck là một đầu bếp chuyên nghiệp và nhà văn viết về ẩm thực.