Salad mì ống với thịt bò nướng và măng tây trong dầu tỏi
Số phiếu: 7
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 296, tổng chất béo 15 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 10 G., carbohydrate 31 G., sợi 2 G., cholesterol 14 mg, natri 268 mg, đường 2 G.
Lượng calo 296, tổng chất béo 15 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 10 G., carbohydrate 31 G., sợi 2 G., cholesterol 14 mg, natri 268 mg, đường 2 G.
Nếu bạn còn vài lát thịt bò nướng trong tủ lạnh, hãy làm một món salad thịnh soạn cho cả gia đình. Kết hợp thịt bò thái mỏng với mì ống đã lu cooked và măng tây chần trong dầu tỏi ớt thơm. Bạn sẽ có một món salad mùa xuân tươi ngon và đậm đà, có thể dùng như một món ăn riêng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1/3 cốc dầu ô liu
- 3 tép tỏi, thái mỏng
- Một nhúm ớt bột
- 1 muỗng canh nước cốt chanh tươi
- 200 g măng tây, cắt thành từng khúc dài 2,5 cm (bỏ phần gốc cứng)
- 220 g mì fusilli khô (hình xoắn ốc)
- 110 g thịt bò nướng thái lát dày, cắt thành từng dải mỏng.
- 1/4 chén hành lá thái mỏng
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò, mì fusilli xoắn ốc, măng tây, hành lá, ớt bột, nước cốt chanh
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một chảo cỡ vừa, đun nóng 1/3 chén dầu ô liu trên lửa vừa. Cho tỏi và ớt khô vào, đảo đều cho đến khi tỏi vàng, khoảng 3 phút. Cho hỗn hợp ra bát lớn và để nguội đến nhiệt độ phòng. Thêm nước cốt chanh, 1/2 muỗng cà phê muối và một ít tiêu xay.
- Trong khi đó, đun sôi một nồi nước lớn có thêm muối.
- Luộc măng tây trong nước sôi đến khi chín tới nhưng vẫn giòn, khoảng 3 phút. Vớt măng tây ra rổ bằng muỗng thủng và rửa lại bằng nước lạnh để ngừng quá trình nấu. Cho măng tây vào bát cùng với bơ tỏi.
- Cho mì vào nước sôi và nấu theo hướng dẫn trên bao bì. Vớt mì ra, rửa lại dưới nước lạnh để nguội; cho vào bát.
- Cho thịt bò nướng và hành lá vào bát rồi trộn đều. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Dùng ngay món salad mì ống.
Thể loại:
Công thức tương tự
