Bánh quy rắc đường nhiều màu sắc trong chảo rán

Số phiếu: 1

Cách làm bánh quy rắc nhiều màu trong chảo

Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 548, tổng chất béo 24 G., chất béo bão hòa 15 G., protein 5 G., carbohydrate 79 G., sợi 1 G., cholesterol 84 mg, natri 182 mg, đường 49 G.

Nướng bánh quy đường cỡ lớn trong chảo gang, điều này sẽ giúp phần đáy và hai bên bánh thêm giòn. Rưới kem phủ và rắc đường lên bánh sau khi nướng. Thêm nến nếu muốn, và bạn sẽ có một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho bánh sinh nhật.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

220 g (1 cốc) bơ không muối ở nhiệt độ phòng
2,5 cốc bột mì cao cấp
0,5 thìa cà phê bột nở
0,5 thìa cà phê muối mịn
1,5 cốc đường
1 quả trứng lớn
1 thìa cà phê chiết xuất vani
0,5 cốc + 1 muỗng canh đường bột
1 muỗng canh sữa
2 muỗng canh cốm rắc nhiều màu

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, trứng, sữa

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt giá nướng ở giữa lò và làm nóng lò trước ở nhiệt độ 350°F (175°C). Phết khoảng 1 muỗng canh bơ lên đáy và thành chảo gang 25 cm (10 inch).

Khi đong bột mì, hãy dùng thìa múc bột vào cốc đong khô và gạt bỏ phần bột thừa. Múc bột trực tiếp từ bao bằng cốc đong sẽ làm bột bị nén chặt, dẫn đến bánh nướng bị khô.
Trong một tô cỡ vừa, trộn đều bột mì, bột nở và muối. Trong một tô lớn, đánh bông phần bơ còn lại với 1,5 cốc đường bằng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình cao cho đến khi hỗn hợp nhẹ và bông xốp, khoảng 4 phút. Thêm trứng và chiết xuất vani, đánh đều cho đến khi hòa quyện hoàn toàn. Thêm hỗn hợp bột mì làm hai lần, trộn ở tốc độ trung bình thấp cho đến khi bột mịn.

Đổ hỗn hợp bột vào khuôn đã chuẩn bị, nhẹ nhàng ấn bột lên thành khuôn và làm phẳng bề mặt. Nướng cho đến khi các cạnh và mặt trên chuyển sang màu vàng nâu, khoảng 45-50 phút. Để nguội trên giá đỡ trong 15 phút.
Để làm lớp phủ, trộn sữa với 1/2 cốc đường bột trong một bát nhỏ. Nếu lớp phủ quá lỏng, thêm 1 muỗng canh đường bột nữa. Rưới lớp phủ lên bánh quy và rắc thêm các loại hạt trang trí nhiều màu sắc. Cắt bánh và dùng khi còn ấm.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Chảo / Máy trộn / Món tráng miệng / Bánh quy / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự