Bánh quy chấm sốt ngọt.

Số phiếu: 2

Thời gian: 1 giờ 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 14

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 305, tổng chất béo 19 G., chất béo bão hòa 12 G., protein 3 G., carbohydrate 30 G., sợi 0 G., cholesterol 69 mg, natri 97 mg, đường 19 G.

Công thức này sẽ gợi lại ký ức tuổi thơ cho nhiều người, khi mẹ nướng bánh và chúng ta lén lút nhúng ngón tay vào hỗn hợp bột thơm ngon. Cardea Brown đã tạo ra một loại sốt chấm ngọt ngào, có hương vị bột bánh với những hạt rắc màu sắc bắt mắt, rất hợp với bánh quy bơ. Nhúng que bánh quy vào sốt và thưởng thức!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bánh quy

110 g bơ không muối ở nhiệt độ phòng
1/3 cốc đường cát
1 lòng đỏ trứng lớn
0,5 thìa cà phê chiết xuất vani
1/4 thìa cà phê chiết xuất hạnh nhân
1,5 cốc bột mì cao cấp + thêm một ít để rắc
1 muỗng canh bột bắp
1/4 muỗng cà phê muối hạt

Sâu

220 g phô mai kem ở nhiệt độ phòng
220 g kem tươi đông lạnh, đã rã đông
1 cốc đường bột
60 g bơ không muối ở nhiệt độ phòng
1 thìa cà phê hương liệu làm bánh
1/4 cốc cốm rắc nhiều màu, cộng thêm một ít để trang trí.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, kem phô mai, trứng, kem, tinh bột, chiết xuất hạnh nhân

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C. Lót 2 khay nướng bằng giấy nướng và để sang một bên.
Dùng máy trộn, đánh bông bơ và đường. Thêm lòng đỏ trứng và tinh chất vani, đánh đến khi hỗn hợp mịn. Trong một bát riêng, trộn bột mì, tinh bột ngô và muối. Cho hỗn hợp này vào bột nhào và nhào đến khi mịn. Nặn bột thành hình tròn dẹt.

Cán bột trên mặt phẳng đã rắc một ít bột mì cho đến khi dày khoảng 0,3 cm. Cắt bột thành các dải có kích thước 8 x 1 cm. Xếp các thanh bột lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn, cách nhau 2,5 cm.
Đặt khay nướng vào ngăn đá tủ lạnh trong 15 phút. Điều này sẽ giúp ngăn bánh quy bị chảy lan ra trong lò nướng..
Nướng cho đến khi viền bánh chuyển sang màu vàng nâu, khoảng 8-10 phút. Chuyển bánh sang giá đỡ và để nguội.
Trong khi đó, hãy chuẩn bị nước chấm.Trong một tô lớn, đánh đều kem phô mai, kem tươi, đường bột, bơ và hương liệu cho đến khi mịn. Thêm cốm trang trí. Nếu muốn, rắc thêm cốm lên trên. Dùng kèm với bánh quy.

Tác giả của công thức - Kardea Brown là một đầu bếp, nhà cung cấp dịch vụ ăn uống và nhân vật truyền hình người Mỹ.

Thể loại:

công thức / Công thức nấu ăn cho các món ăn trẻ em / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Máy trộn / Món tráng miệng / Bánh quy

Công thức tương tự