Đậu lima ngọt

Số phiếu: 2

Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 170, tổng chất béo 6 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 7 G., carbohydrate 24 G., sợi 5 G., cholesterol 0 mg, natri 303 mg, đường 3 G.

Đậu lima thường được tìm thấy trong các món ăn kèm hoặc salad cầu kỳ, nhưng trong công thức này, chúng lại là ngôi sao! Hãy thưởng thức hương vị ngọt ngào của đậu lima tươi bằng cách xào chúng với hành tây và bơ. Công thức này cũng có thể dùng với đậu đông lạnh. Dùng làm món khai vị hoặc món ăn kèm với các món thịt.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 muỗng canh dầu hạt cải (dầu canola)
1 củ hành tây, thái nhỏ
4 cốc đậu lima tươi đã bóc vỏ hoặc hai gói đậu lima đông lạnh 10 ounce
1 và 1/4 thìa cà phê đường
Muối và ớt bột

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu lima, ớt bột

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một chiếc nồi nhỏ, đun sôi khoảng 3 1/2 cốc nước.
Làm nóng chảo cỡ vừa trên lửa vừa nhỏ và cho dầu vào. Xào hành tây trong dầu, từ từ thêm 1 cốc nước sôi và khuấy đều thường xuyên cho đến khi hành tây mềm và có màu vàng nâu, khoảng 15-20 phút.

Thêm đậu lima vào và nấu cho đến khi chúng bắt đầu mềm, khoảng 10 phút nữa. Thêm đường, một chút muối và ớt bột, cùng phần nước còn lại.
Đậy nắp nồi và ninh đậu cho đến khi mềm, khoảng 40 phút. Dùng mặt sau của muỗng gỗ, nhẹ nhàng nghiền nát một phần ba số đậu và khuấy đều. Dùng nóng.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Món ăn kèm / Ngũ cốc, các loại đậu / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự