Salad mì ống với cua, ngô và đậu lima

Số phiếu: 1

Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 304, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 11 G., carbohydrate 36 G., sợi 3 G., cholesterol 22 mg, natri 294 mg, đường 2 G.

Nước sốt trộn salad với hành tím và các loại thảo mộc tươi giúp kết hợp hài hòa tất cả các nguyên liệu của món salad này. Mì orecchiette hình tai, thịt cua tự nhiên, ngô và đậu lima tạo nên một món salad mùa hè tuyệt vời, và việc sử dụng rau đông lạnh có nghĩa là bạn có thể thưởng thức hương vị này quanh năm.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1/3 cốc dầu ô liu
2 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
1 củ hành tím nhỏ, băm nhỏ
1 cốc đậu lima nhỏ đông lạnh, đã rã đông.
1 cốc ngô đông lạnh, đã rã đông.
220 g mì orecchiette khô
1 chén thịt cua tươi loại lớn
0,5 chén cần tây thái mỏng
2 muỗng canh hẹ tươi thái nhỏ
2 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu lima, ngô, mì orecchiette, thịt cua, cần tây, giấm rượu

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một chiếc nồi lớn, đun sôi nước có thêm muối.
Trong một tô lớn, trộn đều dầu ô liu, giấm, hành tím băm nhỏ, 1/2 muỗng cà phê muối và một ít tiêu đen xay tươi.

Luộc đậu lima trong nước sôi cho đến khi mềm, khoảng 15 phút. Cho ngô vào và tiếp tục luộc cho đến khi ngô mềm, khoảng 2 phút nữa. Dùng muỗng thủng vớt đậu và ngô ra rổ và rửa lại bằng nước lạnh để ngừng quá trình nấu. Để ráo nước hoàn toàn và cho ngô và đậu vào bát cùng với nước sốt.
Cho mì vào nước sôi và nấu theo hướng dẫn trên bao bì. Vớt mì ra, rửa lại dưới nước lạnh để nguội; sau đó cho mì trở lại bát ban đầu.
Cho thịt cua, cần tây, hẹ và rau mùi tây vào bát rồi trộn đều. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Món salad mì ống ngon nhất khi dùng ngay sau khi chế biến.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn mùa hè / Salad / Salad với mì ống và ngũ cốc / Salad với cá / Salad với đậu / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn