Cá tuyết hầm
Số phiếu: 2
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Cá tuyết hầm - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g cá tuyết muối (ngâm trong nước lạnh qua đêm, thay nước khoảng 3 lần)
- 2 quả cà chua lớn thái nhỏ
- 1/2 cốc, cộng thêm 1/2 cốc dầu ô liu
- 2 củ hành tây lớn, cắt thành nửa vòng tròn
- 2 tép tỏi, thái lát mỏng
- 4 nhánh cỏ xạ hương tươi
- Muối và tiêu đen xay
- Hành lá thái nhỏ để trang trí.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cá tuyết, cà chua, cỏ xạ hương, hành lá, tỏi
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một chảo lớn, đun nóng 1/2 chén dầu ô liu trên lửa lớn. Cho hành tây, tỏi và húng tây vào. Xào hành tây trong 6 phút.
- Cắt cá muối thành từng miếng khoảng 2,5 cm và cho vào chảo. Chiên trong 5 phút, sau đó cho cà chua và phần dầu còn lại vào. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn rồi đun nhỏ lửa thêm 15 phút nữa. Rắc hành lá thái nhỏ lên trên.
Thể loại:
Công thức tương tự
