Bánh mì vòng kẹp cá hồi

Số phiếu: 12

Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Bánh mì vòng kẹp cá hồi - Công thức từng bước.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Sandwich

4 cắt đôi bánh mì tròn
8 lát cá hồi hun khói
3/4 cốc phô mai kem (như Philadelphia, Mascarpone) ở nhiệt độ phòng
1 muỗng canh nụ bạch hoa băm nhỏ
1 muỗng canh rau mùi tây thái nhỏ
1 thìa cà phê nước cốt chanh
1/2 thìa cà phê muối
1/2 thìa cà phê tiêu trắng
4 lát cà chua
Bơ hoặc chất thay thế bơ (bơ phết) để phết lên bánh mì.
Dưa chuột muối chua (xem công thức bên dưới)
1 củ hành tây đỏ nhỏ, thái mỏng

Dưa chuột muối với thì là

1 quả dưa chuột, bổ đôi theo chiều dọc, gọt vỏ, bỏ hạt và thái mỏng.
1 muỗng canh giấm rượu trắng
1 thìa cà phê đường
1 thìa cà phê thì là tươi thái nhỏ
1/2 thìa cà phê muối

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì tròn, kem phô mai, Phô mai Philadelphia, phô mai mascarpone, nụ bạch hoa, cà chua, dưa chuột muối chua, rau củ ngâm chua, nước cốt chanh, giấm rượu, hành tây đỏ, hạt tiêu trắng, rau mùi tây, thì là

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một bát nhỏ, trộn kem phô mai, nụ bạch hoa, rau mùi tây, nước cốt chanh, muối và tiêu. Khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện.

Đặt 2 lát cá hồi theo chiều ngang trên một mặt phẳng. Cho 1/4 hỗn hợp kem phô mai vào giữa hình chữ thập. Gấp các mép lại để tạo thành một gói có kích thước khoảng 5x5 cm. Lặp lại với các nguyên liệu còn lại.
Phết một ít bơ mềm lên mỗi nửa bánh mì bagel. Đặt cá đã bọc lên mỗi nửa bánh, thêm một lát cà chua, rồi cho thêm 2 muỗng canh dưa chua và hành tây đỏ thái nhỏ. Đậy nửa bánh mì bagel còn lại lên trên để tạo thành bánh sandwich.

Dưa chuột muối với thì là: Trong một bát nhỏ, trộn dưa chuột với giấm và các nguyên liệu còn lại, sau đó ướp hỗn hợp trong tủ lạnh khoảng một giờ.

Thể loại:

công thức / Món ăn an ủi / Bữa tối / Món khai vị / Món khai vị cá / Nước sốt / Sự lan rộng / Ẩm thực Mỹ / Emeril Lagasse

Công thức tương tự