Bánh pudding Yorkshire mini với thịt bò nướng và hành tây caramel

Số phiếu: 1

Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 49, tổng chất béo 2 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 3 G., carbohydrate 4 G., sợi 0 G., cholesterol 23 mg, natri 74 mg, đường 1 G.

Trải nghiệm tất cả hương vị nổi tiếng của nhà hàng bít tết trong một miếng ngon tuyệt. Món khai vị tuyệt vời này sẽ là điểm nhấn trên bàn tiệc ngày lễ hoặc bữa tiệc tại gia của bạn. Thịt bò nướng, sốt mù tạt và hành lá hòa quyện tạo nên hương vị đậm đà cho những chiếc bánh pudding Yorkshire mini mềm xốp này. Nghe có vẻ (và trông!) cầu kỳ, nhưng thực ra lại rất dễ làm.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3/4 cốc sữa tươi nguyên kem
2 quả trứng lớn
2/3 cốc bột mì cao cấp
1 củ hành tây vàng, thái mỏng
1/4 thìa cà phê đường cát
220 g thịt bò nướng thái mỏng
2 muỗng canh nước sốt mù tạt đã pha sẵn
1 muỗng canh hẹ tươi thái nhỏ, để trang trí khi dùng.
Thiết bị đặc biệtKhuôn nướng bánh muffin mini 24 cốc

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: trứng, sữa, bột mì cao cấp, thịt bò, cải ngựa kem

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C (400°F). Đặt khuôn nướng bánh muffin nhỏ lên khay nướng có thành. Đổ đủ dầu thực vật vào mỗi khuôn bánh để phủ kín đáy. Cho vào lò nướng trong khi lò đang được làm nóng.
Trong một cốc đong chất lỏng lớn, trộn đều trứng và sữa. Thêm bột mì, 1/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu đen rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Để sang một bên.

Làm nóng chảo trên lửa vừa. Cho 1 muỗng canh dầu thực vật và hành tây vào. Xào, đảo thường xuyên, cho đến khi hành tây bắt đầu mềm. Thêm đường và 1/4 muỗng cà phê muối. Tiếp tục xào cho đến khi hành tây hơi vàng và mềm, khoảng 10 phút. Tắt bếp và để sang một bên.
Cẩn thận lấy chảo nóng ra khỏi lò. Đổ bột vào các khuôn muffin, đổ đầy khoảng ba phần tư mỗi khuôn. Nướng cho đến khi bánh bông xốp và có màu vàng nâu, khoảng 20 phút; không được mở lò, nếu không bánh có thể bị xẹp.
Chuyển bánh Yorkshire pudding ra đĩa phục vụ. Rắc thêm vài lát hành tây caramel lên trên mỗi chiếc bánh.
Cắt thịt bò nướng làm đôi hoặc làm ba và xếp các miếng thịt lên trên hành tây. Rưới khoảng 1/4 thìa cà phê sốt mù tạt lên mỗi phần ăn và rắc hành lá thái nhỏ lên trên.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Bữa sáng / Các món ăn cho bữa tiệc / Tiệm bánh / Bánh quy và bánh muffin không đường / Món khai vị / Món khai vị thịt / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn