Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 1 huy chương

Công thức nấu ăn chi tiết món phi lê bò bọc thịt xông khói.

Thành phần:

• 1 miếng bít tết thăn ngoại, 230-280 g, dày 5 cm.
• 1 miếng thịt xông khói mỏng
• 1 muỗng canh (15 g) bơ, thêm nếu cần.
• 1 muỗng canh dầu ô liu

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

thịt bò, thịt xông khói

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 230 độ.
  
  Nêm gia vị cho miếng bít tết thật kỹ với muối và tiêu ở cả hai mặt. Cuộn miếng bít tết vào thịt xông khói và cố định bằng tăm.
Bước 2
• Làm nóng chảo chống dính dùng được trong lò nướng trên lửa vừa. Cho bơ và dầu ô liu vào. Cho miếng bít tết vào chảo và chiên vàng đều hai mặt, khoảng 1 phút mỗi mặt.
Bước 3
• Nhấc chảo ra khỏi bếp và đặt vào lò nướng để tiếp tục nấu. Nướng trong 7 đến 10 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội trong 5 phút trước khi dùng.
  
  Bạn có thể gửi Thịt bò thăn ngoại với sốt nấm và mù tạt.

Số phiếu: 3