Cá nướng ăn kèm salad củ dền và táo.
Số phiếu: 1
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 420, tổng chất béo 19 G., chất béo bão hòa G., protein 31 G., carbohydrate 33 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 420, tổng chất béo 19 G., chất béo bão hòa G., protein 31 G., carbohydrate 33 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Cá nướng ăn kèm salad củ dền và táo - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 miếng phi lê cá rô phi còn da (khoảng 170 g mỗi miếng)
- 1/4 cốc sốt mayonnaise ít béo
- 1/2 muỗng cà phê vỏ chanh bào và nước cốt của 1 quả chanh, kèm theo các miếng chanh để trang trí khi dùng.
- 1 muỗng canh vụn bánh mì
- 1/4 chén rau mùi tây thái nhỏ
- 2 muỗng canh nụ bạch hoa băm nhỏ
- 1 thìa cà phê mù tạt
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 6 muỗng canh salad mesclun (khoảng 150 gr.)
- 250g củ dền đã gọt vỏ và luộc chín, cắt làm tư (khoảng 1,5 cốc)
- 1 quả dưa chuột, thái mỏng
- 1 quả táo, thái lát mỏng
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cá rô phi, củ dền, vụn bánh mì, hỗn hợp salad mesclun, nụ bạch hoa, rau mùi tây
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 230°C (450°F) và đặt giá nướng lên khay nướng; xịt dầu ăn lên giá nướng. Trộn mayonnaise, vỏ chanh bào và 1 muỗng canh nước chanh trong một bát nông; nêm muối và tiêu. Trộn vụn bánh mì, rau mùi tây và nụ bạch hoa trong một đĩa nông khác; nêm muối và tiêu.
- Dùng khăn giấy thấm khô cá. Nhúng cá, phần thịt úp xuống, vào hỗn hợp sốt mayonnaise, sau đó lăn qua hỗn hợp vụn bánh mì. Đặt cá, phần đã phủ vụn bánh mì hướng lên trên, lên vỉ nướng đã chuẩn bị sẵn. Xịt dầu ăn lên cá. Nướng cho đến khi vàng nâu và giòn, khoảng 15 phút.
- Cho phần nước cốt chanh còn lại và mù tạt vào một tô lớn. Từ từ thêm dầu ô liu, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn; nêm muối và tiêu. Thêm rau xà lách mesclun, củ cải đường, dưa chuột và táo vào, trộn đều; nêm muối và tiêu. Dọn ra ăn. salad củ dền Với cá, trang trí bằng những lát chanh.
Thể loại:
Công thức tương tự
