Gà xào rau thơm, đậu tuyết và nấm
Số phiếu: 2
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 406, tổng chất béo 20 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 40 G., carbohydrate 16 G., sợi 5 G., cholesterol 116 mg, natri 456 mg, đường 0 G.
Lượng calo 406, tổng chất béo 20 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 40 G., carbohydrate 16 G., sợi 5 G., cholesterol 116 mg, natri 456 mg, đường 0 G.
Nướng ức gà và dùng kèm với một miếng bơ thơm trộn với rau thơm tươi và vỏ chanh bào. Khi bơ tan chảy, thịt gà sẽ thấm đẫm hương vị tươi mát tuyệt vời. Ăn kèm với nấm xào và đậu Hà Lan. Đậu Hà Lan rất mềm, bạn có thể ăn cả hạt.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3 muỗng canh bơ không muối, ở nhiệt độ phòng
- 1 muỗng canh lá tarragon tươi thái nhỏ
- 1 muỗng canh hẹ tươi thái nhỏ
- 1 thìa cà phê vỏ chanh bào mịn
- 4 miếng ức gà nhỏ, không da, không xương (khoảng 170g mỗi miếng)
- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 200 g nấm thái lát mỏng
- 200 g mũ nấm hương thái mỏng (bỏ cuống)
- 450 g đậu Hà Lan, bỏ cuống.
- 1 củ hành tím, băm nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ức gà, nấm champignon, vỏ chanh, ngải giấm, hẹ, đậu Hà Lan ngọt
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 220°C (425°F). Cho bơ, lá tarragon, hẹ, vỏ chanh bào và 1/4 muỗng cà phê muối vào một bát nhỏ; để riêng.
- Ướp thịt gà với muối và tiêu đen. Làm nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo chống dính lớn trên lửa vừa cao. Cho thịt gà vào và chiên, lật một lần, cho đến khi vàng nâu, khoảng 5 phút. Chuyển thịt gà sang khay nướng và nướng cho đến khi chín hẳn, khoảng 8 phút.
- Trong khi đó, lau sạch chảo và cho thêm 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại vào. Đun nóng ở lửa lớn.
- Cho nấm và 1/2 muỗng cà phê muối vào. Xào, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi nấm chuyển màu vàng nâu, khoảng 4 phút. Cho đậu Hà Lan và hành tím vào; xào, đảo đều, cho đến khi đậu Hà Lan chín mềm nhưng vẫn giòn, khoảng 4 phút. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Rưới bơ thảo mộc lên thịt gà và dùng kèm với rau củ.
Thể loại:
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
