Bánh mì kẹp thịt gà tây kiểu Địa Trung Hải

Số phiếu: 10

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 540, tổng chất béo 20 G., chất béo bão hòa G., protein 46 G., carbohydrate 44 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Những chiếc bánh mì kẹp thịt này được tô điểm thêm hương vị Địa Trung Hải thơm ngon nhờ nước sốt sữa chua đậm đà, lấy cảm hứng từ món tzatziki truyền thống của Hy Lạp. Trộn sữa chua nguyên chất với phô mai feta, dưa chuột và tỏi bào, bạc hà, muối và tiêu, rồi phết lên bánh mì nướng đã cắt đôi. Đặt những miếng thịt gà tây nạc lên trên, chúng sẽ kết hợp hoàn hảo với độ sánh mịn và vị béo ngậy của nước sốt. Thêm rau diếp tươi và cà chua thái lát, rồi thưởng thức. Bạn sẽ còn thừa khá nhiều nước sốt tzatziki, rất thích hợp để chấm khoai tây chiên.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

200 g sữa chua nguyên chất 2%
1/3 cốc phô mai feta vụn (khoảng 60 g)
1 quả dưa chuột, bào nhỏ
2 muỗng canh bạc hà thái nhỏ
2 tép tỏi, bào nhỏ
600 g thịt gà tây xay nạc
2 muỗng canh dầu ô liu
4 bánh mì kẹp thịt rắc mè hoặc bánh mì khoai tây, cắt đôi và nướng.
Salad rau xanh và cà chua thái lát để làm nhân bánh burger.
Khoai tây chiên dùng kèm

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: da ua, phô mai feta, dưa chuột, bạc hà, tỏi, thịt gà tây xay, bánh mì kẹp thịt, rau diếp lá, cà chua, khoai tây chiên

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một bát nhỏ, trộn đều sữa chua, phô mai feta, dưa chuột, bạc hà, một nửa lượng tỏi, 1 muỗng canh nước, 0,5 muỗng cà phê muối và một nhúm tiêu xay. Cho vào tủ lạnh cho đến khi dùng.
Trong một tô cỡ vừa, trộn đều thịt xay, phần tỏi còn lại, 1 thìa cà phê muối và một nhúm tiêu đen xay. Nặn thành bốn miếng chả dày khoảng 1,2 cm. Làm nóng chảo chống dính lớn trên lửa vừa cao. Cho dầu ô liu vào, sau đó cho chả vào chiên đến khi vàng nâu và chín đều, khoảng 4 đến 5 phút mỗi mặt. Gắp ra đĩa.