Bánh mì kẹp thịt gà tây với que bí ngô chiên giòn

Số phiếu: 1

Cách làm - Bánh mì kẹp thịt gà tây với que bí ngô giòn

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 650, tổng chất béo 21 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 37 G., carbohydrate 78 G., sợi 11 G., cholesterol 114 mg, natri 1052 mg, đường 17 G.

Hãy làm món bánh mì kẹp thịt gà tây lành mạnh và bổ dưỡng hơn bằng cách thay thế tương cà và sốt mayonnaise bằng mù tạt hạt và một chút mứt mơ. Dùng kèm bánh mì kẹp với bí ngô nướng thay vì khoai tây chiên truyền thống. Thứ nhất, bản thân bí ngô tốt cho sức khỏe hơn khoai tây. Thứ hai, bạn không cần phải chiên ngập dầu, và những que bí ngô sẽ giòn ngon. Nếu muốn, bạn có thể thay thế bí ngô bằng bất kỳ loại rau củ mùa đông nào: chỉ cần gọt vỏ và thái thành sợi!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 quả bí ngô lớn (1,3 - 1,8 kg)
450 g thịt gà tây xay
1 gói 220g rau bina đông lạnh thái nhỏ, rã đông và vắt hết nước.
2 củ hành lá, thái nhỏ
1 tép tỏi lớn, băm nhỏ
4 lát phô mai Thụy Sĩ
2 muỗng canh mù tạt hạt
2 muỗng canh mứt mơ
4 chiếc bánh mì kẹp thịt rắc mè, cắt đôi và nướng.
Lá xà lách để lắp ráp

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt gà tây xay, bí ngô butternut, Phô mai Thụy Sĩ, rau chân vịt, mù tạt nguyên hạt, Mứt mơ

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 230°C (450°F). Gọt vỏ, cắt đôi quả bí ngô. Múc bỏ hạt. Cắt bí ngô thành từng lát dày khoảng 0,6 cm. Xịt dầu ăn lên khay nướng có thành. Xếp bí ngô thành một lớp đều trên khay nướng và xịt thêm dầu ăn. Nướng cho đến khi bí ngô vàng nâu và giòn, khoảng 25 phút. Rắc thêm muối.
Trong khi đó, cho thịt gà tây xay, rau bina, hành lá, tỏi và mỗi loại 1 muỗng canh muối và tiêu đen vào một bát lớn; trộn đều. Nặn thành bốn miếng chả tròn đường kính 10cm. Làm nóng chảo lớn trên lửa vừa và xịt một lớp dầu ăn mỏng.

Đặt các miếng thịt vào chảo và chiên cho đến khi chín đều và vàng nâu, khoảng 4 phút mỗi mặt. Một phút trước khi kết thúc quá trình chiên, đặt một lát phô mai Thụy Sĩ lên trên mỗi miếng thịt.
Phết mù tạt và mứt lên cả hai nửa bánh mì. Đặt miếng thịt lên bánh mì và phủ lá xà lách lên trên. Dùng kèm với bí ngô nướng.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Thức ăn nhanh / Hamburger / Món khai vị / Bánh mì kẹp / Các món ăn Thổ Nhĩ Kỳ / các món ăn từ thịt gà tây xay / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự