Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Mì ravioli mua sẵn là nguyên liệu hoàn hảo cho một bữa tối nhanh chóng và ngon miệng, vì chúng nấu chín nhanh và có nhiều loại nhân khác nhau. Chỉ cần thêm một vài nguyên liệu nữa là bạn có thể biến chúng thành một món ăn nhà làm thơm ngon. Ví dụ, mì ravioli với phô mai mozzarella mềm rất hợp với cải xoăn, cà chua và xúc xích gà, nhưng bạn có thể thêm bất kỳ nguyên liệu và rau củ nào bạn có sẵn.

Thành phần:

• 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
• 1 gói (300g) xúc xích gà Ý đã chế biến sẵn, thái chéo thành từng miếng dày khoảng 1cm.
• 1 củ hành tây băm nhỏ
• 1 cốc cà chua bi
• 3 tép tỏi băm nhuyễn
• 4 cốc ravioli mozzarella ướp lạnh
• 1 muỗng canh bơ không muối
• 3 chén cải xoăn non
• 2 muỗng canh phô mai Parmesan + thêm một ít để dùng kèm.
• 0,5 chén húng quế tươi thái nhỏ
• 2 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

ravioli, kupaty (xúc xích chiên), cà chua bi, bắp cải lá, húng quế, Phô mai Parmesan

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đun sôi một nồi nước lớn có thêm muối. Làm nóng dầu ô liu trong một chảo chống dính lớn trên lửa vừa cao. Cho xúc xích vào và chiên, lật một lần, cho đến khi vàng nâu, khoảng 4-6 phút. Gạt xúc xích sang một bên chảo và cho hành tây sang bên kia; nêm muối và tiêu. Cho hành tây vào chảo xúc xích và đảo cho đến khi mềm, thêm 3-4 phút nữa. Cho cà chua và tỏi vào; nấu cho đến khi cà chua vàng nâu và mềm, khoảng 2-3 phút.
Bước 2
• Cho mì ravioli vào nước sôi và nấu theo hướng dẫn trên bao bì. Dùng muỗng thủng vớt mì ravioli cho vào chảo cùng với xúc xích và hành tây. Giữ lại nước luộc mì.
Bước 3
• Nêm một chút muối và tiêu vào mì ravioli rồi trộn đều, sau đó cho 1/2 cốc nước luộc mì và bơ vào. Nấu, khuấy đều, cho đến khi mì ravioli được phủ đều hỗn hợp, thêm 1/2 cốc nước luộc mì nếu cần. Cho cải xoăn vào đảo cho đến khi mềm, sau đó tắt bếp. Cho phô mai Parmesan, húng quế và mùi tây vào; trộn đều. Chia mì ra đĩa; rắc phô mai Parmesan và tiêu đen lên trên.

Số phiếu: 2