Ravioli nhân rau bina sốt cà chua
Số phiếu: 12
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 482, tổng chất béo 20 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 25 G., carbohydrate 54 G., sợi 7 G., cholesterol 60 mg, natri 1007 mg, đường 0 G.
Lượng calo 482, tổng chất béo 20 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 25 G., carbohydrate 54 G., sợi 7 G., cholesterol 60 mg, natri 1007 mg, đường 0 G.
Hãy làm cho bữa tối ngày thường của bạn thêm phần thú vị với món ăn Ý nhanh chóng, đơn giản nhưng tinh tế. Món ravioli rau bina và phô mai mua sẵn được luộc chín và ăn kèm với nước sốt cà chua tự làm thơm ngon cùng tỏi, húng quế và xúc xích Ý băm nhỏ, tạo nên hương vị đậm đà cho món ăn. Món này chỉ mất chưa đến 30 phút để chuẩn bị. Khi ăn, bạn có thể rắc thêm phô mai ricotta muối và húng quế tươi lên trên.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 0,7 kg đông lạnh ravioli với rau bina và phô mai
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 30g xúc xích Ý, thái nhỏ hoặc xay nhuyễn bằng máy xay thực phẩm.
- 4 tép tỏi, đập dập
- 1 lon (800g) cà chua San Marzano, để ráo nước và giữ lại.
- 5-6 lá húng quế tươi + thêm một ít để trang trí khi dùng.
- Một nhúm đường
- 30 gr phô mai ricotta muối (dùng làm salad ricotta) hoặc phô mai parmesan bào vụn
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ravioli, rau chân vịt, phô mai ricotta, Cà chua San Marzano, xúc xích salami
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun sôi một nồi nước lớn có thêm muối. Trong khi đó, đun nóng dầu ô liu trong một chảo lớn trên lửa vừa. Cho xúc xích salami và tỏi vào xào khoảng 1 phút. Nghiền nát cà chua bằng tay, cho vào chảo và nấu khoảng 5 phút.
- Thêm nước ép cà chua đã để dành, húng quế, đường, muối và tiêu đen cho vừa ăn. Tăng lửa lên mức cao và đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sánh lại, khoảng 5 phút. Khuấy đều 3/4 cốc nước và giảm lửa xuống mức trung bình. Tiếp tục đun nhỏ lửa trong khi luộc ravioli.
- Cho muối vào nước sôi, sau đó cho ravioli vào và nấu theo hướng dẫn trên bao bì; vớt ra để ráo nước. Chia ravioli ra các bát, rưới nước sốt lên trên và rắc phô mai. Rắc thêm húng quế tươi.
Thể loại:
Công thức tương tự
