Thời gian: 1 giờ 5 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Công thức chi tiết món ravioli chiên.

Thành phần:

• 330 – 450 g nhỏ ravioli (có kèm phô mai và/hoặc thịt)
• 3 quả trứng đánh tan
• 1,5 cốc sữa
• 2 muỗng canh vụn bánh mì
• 3 muỗng canh rau mùi tây băm nhỏ
• 1 thìa cà phê lá hương thảo băm nhỏ
• Muối hạt và tiêu xay tươi
• Dầu thực vật dùng để chiên ngập dầu
• 1/2 muỗng canh phô mai Parmesan bào
• Sốt Marinara (xem công thức) Đây)
• Xếp đều ravioli lên khay nướng và cho vào ngăn đá khoảng 20-30 phút cho đến khi cứng lại.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

ravioli, trứng, sữa, vụn bánh mì, rau mùi tây, hương thảo, Phô mai Parmesan, sốt marinara

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một bát nông, đánh đều trứng và sữa. Trong một bát khác, trộn vụn bánh mì, rau mùi tây, hương thảo và ½ thìa cà phê muối và tiêu.
Bước 2
• Nhúng ravioli vào hỗn hợp trứng, để ráo phần trứng thừa, sau đó lăn chúng trong hỗn hợp vụn bánh mì và gia vị. Đặt chúng trở lại khay nướng và cho vào ngăn đá khoảng 15 phút cho đến khi đông cứng hoàn toàn.
Bước 3
• Đổ 2,5 cm dầu thực vật vào chảo sâu lòng và đun nóng đến 175 độ C (350 độ F). Chiên ravioli thành 2 hoặc 3 mẻ, mỗi mẻ khoảng 4-6 phút, lật đều cho đến khi vàng nâu các mặt. Vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để hút bớt dầu thừa, rồi rắc ngay phô mai Parmesan bào lên trên. Dùng kèm với sốt marinara.

Số phiếu: 8