Gà xào ravioli trong chảo

Số phiếu: 1

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 457, tổng chất béo 17 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 44 G., carbohydrate 28 G., sợi 2 G., cholesterol 121 mg, natri 537 mg, đường 0 G.

Ravioli là một loại mì Ý tuyệt vời với nhân phô mai, và có rất nhiều cách để chế biến nó một cách ngon miệng. Trong công thức này, ravioli được xào trong chảo với ức gà nướng, cà chua bi và nấm trong nước sốt nhẹ, cay với phô mai Parmesan tan chảy và giấm rượu vang đỏ. Toàn bộ món ăn mang đến một hương vị tuyệt vời. Món ăn có vẻ ngoài Địa Trung Hải sống động và sẵn sàng chỉ trong chưa đầy nửa tiếng. Một cách tuyệt vời để dễ dàng chiêu đãi những người thân yêu của bạn một bữa tối ngon miệng sau một ngày làm việc dài.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 gói (250 g) ravioli nhân phô mai nhỏ
2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất + thêm một ít để rưới lên trên
600 g ức gà không da, không xương, cắt thành miếng.
220 g nấm champignon, cắt đôi.
1 cốc cà chua bi, bổ đôi
2 tép tỏi, thái mỏng
2 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
1/3 cốc nước dùng gà có thêm chút muối
2 muỗng canh phô mai Parmesan bào
1/4 chén rau mùi tây, húng quế tươi thái nhỏ, hoặc hỗn hợp cả hai loại.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ravioli, bánh bao, ức gà, nấm champignon, cà chua bi, Phô mai Parmesan, giấm rượu, rau mùi tây

Nấu món ăn theo công thức:

Đun sôi một nồi nước có thêm muối. Cho ravioli vào và nấu theo hướng dẫn trên bao bì. Vớt ra, để ráo nước, sau đó rưới dầu ô liu và trộn đều.
Trong khi đó, nêm gia vị cho thịt gà với muối và tiêu đen. Làm nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo chống dính lớn trên lửa vừa cao. Cho thịt gà vào và nấu, không đảo, cho đến khi bắt đầu chuyển sang màu nâu nhẹ, khoảng 2 phút.

Tiếp tục nấu, khuấy đều, thêm 1 phút nữa. Cho ra đĩa.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại trong chảo. Cho nấm vào và xào, không đảo, cho đến khi nấm chuyển sang màu nâu ở một vài chỗ, khoảng 2 phút. Nêm muối và tiếp tục xào, đảo đều, cho đến khi nấm mềm, khoảng 3 phút nữa.
Thêm cà chua, tỏi và giấm vào, nấu đến khi cà chua bắt đầu mềm, khoảng 2 phút.
Cho thịt gà trở lại chảo, sau đó thêm ravioli, nước dùng và phô mai Parmesan; đun nhỏ lửa và nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi thịt gà chín hẳn, khoảng 4 phút. Rắc thêm rau mùi tây.

Tác giả của công thức - Vivian Chan – người phát triển công thức, người sáng tạo ra những sự kết hợp hương vị mới.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Bữa tối nhanh gọn / Công thức nấu mì ống đơn giản / Chảo / Các món chính / Mì Ý / Rau và nấm / Chim / Ẩm thực Ý

Công thức tương tự