Salad nhiều lớp với phô mai xanh, thịt xông khói chiên và rau diếp iceberg.

Số phiếu: 1

Cách làm - Salad xếp lớp với phô mai xanh, thịt xông khói chiên và xà lách iceberg

Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 560, tổng chất béo 46 G., chất béo bão hòa 14 G., protein 14 G., carbohydrate 25 G., sợi 5 G., cholesterol 59 mg, natri 1006 mg, đường 7 G.

Hãy nhớ chuẩn bị món salad đầy màu sắc này trong một bát thủy tinh lớn trong suốt để các lớp màu sắc rực rỡ được nhìn thấy rõ ràng. Nếu không có, bạn có thể chia nhỏ thành từng phần trong các hũ thủy tinh miệng rộng. Sự kết hợp giữa xà lách iceberg, sốt phô mai xanh và thịt xông khói chiên giòn là một sự kết hợp kinh điển, và cà rốt, ô liu, cà chua bi và bánh mì nướng giòn sẽ làm tăng thêm màu sắc và độ giòn. Nếu không có phô mai xanh, bạn có thể trộn salad với sốt ranch hoặc sốt giấm Pháp – cũng ngon không kém!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Nửa củ hành tây đỏ nhỏ, thái lát mỏng hình bán nguyệt.
6 miếng thịt xông khói
0,5 cốc phô mai xanh vụn
1/3 cốc sốt mayonnaise
1/3 cốc kem chua
2 muỗng canh giấm trắng
1 thìa cà phê nước sốt Worcestershire
1 búp xà lách iceberg nhỏ, cắt thành miếng vừa ăn.
2 cốc cà chua bi, bổ đôi
1 cốc ô liu Kalamata đã bỏ hạt, thái nhỏ
3 củ cà rốt nhỏ, thái lát rất mỏng.
2 cốc bánh mì nướng giòn
Thiết bị đặc biệt: một bát thủy tinh thành thẳng dung tích 3 lít hoặc 4 lọ thủy tinh miệng rộng dung tích 480 ml mỗi lọ có nắp đậy

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: rau diếp iceberg, cà rốt, Ô liu Kalamata, cà chua bi, hành tây đỏ, phô mai xanh, kem chua, thịt xông khói

Nấu món ăn theo công thức:

Ngâm hành tây đỏ trong nước đá ít nhất 20 phút. Vớt ra để ráo nước.
Trong khi đó, cho thịt xông khói vào chảo lớn, đun ở lửa vừa cho đến khi giòn, khoảng 6-7 phút mỗi mặt. Vớt ra giấy thấm dầu, sau đó thái nhỏ thịt xông khói.

Trong một tô cỡ vừa, trộn đều phô mai xanh, sốt mayonnaise, kem chua, giấm, sốt Worcestershire, 1/4 muỗng cà phê muối và một ít tiêu đen xay tươi.
Để làm salad, dùng một bát thủy tinh có thành thẳng dung tích 3 lít hoặc bốn lọ thủy tinh miệng rộng, mỗi lọ có dung tích 480 ml. Để làm bốn phần salad riêng biệt, xếp một phần ba rau xà lách thành lớp, sau đó thêm cà chua, ô liu, một nửa lượng xà lách còn lại, cà rốt, bánh mì nướng giòn và phần xà lách còn lại thành từng lớp riêng biệt. Cuối cùng, rắc hành tây và thịt xông khói lên trên. Bạn có thể chuẩn bị salad trước, đậy kín và cho vào tủ lạnh tối đa 2 tiếng trước khi dùng..
Nếu bạn chỉ chuẩn bị một phần salad, thì trước khi dọn ra, hãy cho salad vào một tô lớn và trộn với một nửa lượng nguyên liệu còn lại. trạm xăngNêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Nếu bạn làm 4 phần salad, hãy cho nước sốt vào từng lọ, nêm muối và tiêu, đậy nắp và lắc đều để trộn. Dùng phần nước sốt còn lại kèm với salad.

Để tạo ra những lớp đẹp mắt và rõ nét, hãy nén chặt các nguyên liệu vào thành bát. Không sao nếu bạn không có đủ nguyên liệu để lấp đầy phần giữa.