Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Món salad mùa hè thơm ngon này gồm rau bina tươi ngon, đào nướng thái lát ngọt ngào, quả hồ đào, hành tây đỏ thái mỏng và thịt xông khói giòn tan. Thoạt nhìn, những nguyên liệu này có vẻ khó kết hợp, nhưng khi trộn salad với nước sốt phô mai xanh thơm ngon, bạn sẽ ngạc nhiên trước sự hài hòa của tất cả các hương vị và kết cấu tương phản, tạo nên một tổng thể tuyệt vời. Món salad này rất thích hợp cho các buổi dã ngoại; hãy dùng kèm với thịt nướng và thưởng thức nhé.

Thành phần:

Xa lát

• 0,5 cốc quả hồ đào
• 4 quả đào chín, bỏ hạt và bổ làm tư
• 2 muỗng canh dầu thực vật hoặc dầu ô liu
• 220 gr thịt xông khói hun khói gỗ hickory, thái nhỏ
• 8 chén rau bina
• Nửa củ hành tây đỏ nhỏ, thái mỏng.

Tiếp nhiên liệu

• 0,5 cốc (110 g) phô mai xanh Đan Mạch vụn
• 1/4 cốc sữa chua hoặc kefir
• 1/4 cốc kem chua
• 1/4 thìa cà phê đường

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

đào, rau chân vịt, thịt xông khói, phô mai xanh, quả hồ đào, sữa chua, kem chua

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C). Cho các loại hạt lên khay nướng và nướng cho đến khi vàng nâu và thơm, khoảng 6 phút; sau đó thái nhỏ.
Bước 2
• Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình cao một bên và nhiệt độ trung bình ở bên còn lại. Phết nhẹ dầu thực vật lên đào và nướng cho đến khi có những vạch nướng đẹp mắt, khoảng 4 phút mỗi mặt.
Bước 3
• Trong khi đó, đặt một chảo gang phẳng lên bếp với lửa vừa. Cho thịt xông khói vào và chiên cho đến khi giòn; vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu.
Bước 4
• Trong một tô lớn, trộn đều rau bina, hành tây đỏ, đào, quả hồ đào rang và thịt xông khói.
Bước 5
• Chuẩn bị nước sốtĐể làm điều này, hãy nghiền phô mai xanh bằng nĩa trong một cái bát. Trộn đều với sữa chua, kem chua, đường, muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn. Trộn đều với salad ngay trước khi dùng.

Số phiếu: 1