Công thức nấu ăn mùa thu

Món phô mai hình quả bí ngô đáng yêu này được dùng làm món khai vị và sẽ là điểm nhấn tuyệt vời cho bữa tiệc mùa thu của bạn. Bạn có thể dễ dàng tạo hình quả bí ngô bằng màng bọc thực phẩm. Nguyên liệu gồm bánh quy phô mai nghiền nát...

Món súp thơm ngon này rất nhanh và dễ làm trong nồi nấu chậm. Hương vị khói dễ chịu của nó đến từ sự kết hợp của ớt ancho và chipotle xay nhuyễn trong nước sốt adobo, hai loại gia vị phổ biến của Mexico. ...

Món ăn Ấn Độ này được yêu thích trên toàn thế giới bởi hương vị ấm áp, bổ dưỡng và đậm đà. Trong khi công thức murgh makhani truyền thống mất nhiều thời gian để chuẩn bị, phiên bản này lại nhanh hơn nhiều. Tất cả mọi thứ...

Món mì Rigatoni trong nước sốt nấm béo ngậy, được nướng dưới lớp rau cải xoăn nghiền gremolata, phô mai Gruyere bào, hạnh nhân hun khói, vỏ chanh bào và vụn bánh mì. Kết quả là một món ăn béo ngậy, thơm ngon...

Gnocchi mua sẵn là một món ăn gần như hoàn hảo để dự trữ cho bữa tối nhanh chóng và ngon miệng vào giữa tuần. Chúng kết hợp tuyệt vời với bất kỳ loại rau nào, và cả món ăn...

Loại bánh focaccia thanh lịch này được làm theo kiểu bánh pizza Bốn Mùa truyền thống. Mỗi trong bốn phần của bánh tượng trưng cho một mùa khác nhau: đậu Hà Lan xanh và atiso tượng trưng cho mùa xuân,...

Món ăn truyền thống ngày lễ Thánh Patrick này cũng có thể được làm cho bất kỳ ngày lễ nào khác. Thịt ức bò muối mềm với bắp cải hầm vô cùng ngon miệng! Công thức...

Gnocchi chiên bằng nồi chiên không dầu? Công thức này sẽ khiến bạn bất ngờ! Sau khi chiên trong nồi chiên không dầu, gnocchi sẽ mềm như gối bên trong và vàng giòn ngon tuyệt bên ngoài. Ăn kèm với bí ngô nướng,...

Loại trà thơm này kết hợp vị cay nồng của gừng với vị ngọt dịu của mật ong, rất thích hợp để làm ấm cơ thể vào những buổi tối se lạnh và giúp giảm các triệu chứng cảm lạnh và ho, trong khi hoa cúc La Mã giúp thư giãn và...

Món bánh mì nhân dứa này gần giống như một món tráng miệng, rất thích hợp để thưởng thức cùng bữa ăn (hoặc thậm chí sau bữa ăn nếu bạn thích). Chúng tôi đã thêm một chút vani vì nó rất hợp với dứa.

"Lớn lên ở vùng đông bắc Hoa Kỳ, hải sản, đặc biệt là hàu, luôn có mặt trên bàn ăn của gia đình chúng tôi," tác giả công thức nấu ăn Jerome Grant nhớ lại. "Công thức này là một cách tuyệt vời để bổ sung..."

Công thức làm nhân bánh mì đa năng này với táo, cần tây và hành tây là món ăn kèm hoàn hảo cho gà tây hoặc gà. Thay vì dùng bột làm nhân bánh mì đóng gói sẵn, bạn có thể sử dụng...

"Có vẻ kỳ lạ khi món ăn này tượng trưng cho một phiên bản lý tưởng hóa và thương mại hóa của Lễ Tạ ơn, nhưng những hương vị này—sự phong phú của thịt chim hoang dã, vị ngọt thanh của quả nam việt quất, sự tươi sáng...

Thạch tự làm là món tráng miệng ngon và tốt cho sức khỏe, hoàn hảo cho cả những dịp lễ hội và sử dụng hàng ngày. Đun nhỏ lửa táo trong nước ép nam việt quất, thêm quế và gừng để tạo hương vị ấm áp, cay nồng, sau đó lọc lấy nước...

Ngay cả với những quả bí mùa thu chín mọng, bạn vẫn có thể làm một món salad tươi mát và nhẹ nhàng. Những lát bí butternut được xào với bơ và đặt lên trên một đống lá xà lách lớn, trộn với...

Khi nói đến súp, cần tây thường chỉ được dùng làm nguyên liệu xào, nhưng trong món súp kem này, nó lại là ngôi sao! Rất nhiều cọng cần tây và củ cần tây được cho vào súp...

Nấm có hương vị umami đậm đà và rất thích hợp làm nhân cho nem cuốn kiểu Á. Xào nấm với cà rốt bào, bắp cải Napa, gừng và tỏi, rồi nêm gia vị kiểu Á...

Hãy nướng những chiếc bánh quy lễ hội này với hương vị ấm áp, thơm nồng của bánh táo mùa thu. Công thức này sử dụng nước ép táo tự nhiên, không cồn. Nước ép được đun nhỏ lửa với các nguyên liệu thơm...

Rượu táo không cồn tự nhiên là nước ép táo chưa lọc, tạo nên thức uống hoàn hảo cho thời tiết se lạnh. Hãy ủ loại rượu táo gia vị này trong nồi nấu chậm để có một...

Hạt tiêu Jamaica, gừng và nước cốt dừa tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn dễ làm này, với những miếng thịt bò hầm mềm, khoai lang và ớt chuông. Thịt được ninh chậm cùng rau củ trong...

Hãy thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời giữa bí ngô nướng ngọt ngào và sốt pesto cải rapini thơm ngon trong món mì ống mùa thu thịnh soạn này. Cải rapini là một loại rau lá họ hàng với bông cải xanh, được sử dụng rộng rãi trong...

Cải xoăn tươi ngon kết hợp tuyệt vời với món ớt Mexico đậm đà và đậu trắng béo ngậy. Công thức này sử dụng cải xoăn đông lạnh, vì vậy rất phù hợp vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Ớt...

Nếu bạn yêu thích nấm nhồi nhưng không có thời gian chuẩn bị, hãy thử món nấm nhồi nướng kiểu này! Món ăn này đầy ắp nấm, phô mai tan chảy và rất nhiều lớp phủ giòn tan—tất cả chỉ với...

Sự kết hợp kinh điển của Mỹ giữa táo và phô mai cheddar tạo nên phần nhân cho những chiếc bánh vỏ giòn tan này. Thưởng thức như món khai vị hoặc món ăn kèm với gà tây nướng. Những chiếc bánh này...

Sốt kem cà rốt và súp lơ nghiền nhuyễn sẽ là sự kết hợp tuyệt vời với phần ức vịt quay giòn tan, mọng nước. Và với nước sốt nấm rừng, món vịt của bạn sẽ thực sự tỏa sáng.

Những chiếc mũ nấm được nhồi nhân gồm xúc xích chiên, bí đỏ, bánh mì ngô vụn, hành lá và phô mai, sau đó nướng trong lò cho đến khi phô mai bên trong tan chảy và bên ngoài...

Những chiếc bánh taco nhỏ xíu này là món khai vị hoàn hảo cho dịp lễ hội. Chúng đủ no để bạn tạm thời thỏa mãn cơn đói trong khi món chính đang được nấu, nhưng cũng đủ nhẹ nhàng để bạn cảm thấy no lâu.

Với món ăn kèm này, bạn không cần phải hun khói khoai lang! Nguyên liệu bí mật của bạn chính là ớt chipotle hun khói trong nước sốt adobo. Kết hợp nó với khoai lang luộc trộn mayonnaise, món ăn kèm sẽ có hương vị thơm ngon...

Loại bánh mì bí ngô lên men này, với chút hương quế và vị ngọt nhẹ từ đường nâu, sẽ trở thành món ăn yêu thích của bạn trong mùa thu. Trước khi nướng, bột được buộc lại bằng dây ở một vài chỗ để...

Bánh phô mai này được làm từ phô mai ricotta, có kết cấu nhẹ và xốp hơn so với bánh phô mai truyền thống làm từ kem phô mai. Bí đỏ nghiền nhuyễn và nhiều loại gia vị thơm làm tăng thêm hương vị và mùi thơm cho món tráng miệng.

Hãy nướng những chiếc bánh quy yến mạch thơm ngon và tốt cho tim mạch, chứa hai siêu thực phẩm thiết yếu: hạt diêm mạch giàu dinh dưỡng và bí ngô giàu vitamin. Để tìm công thức này, hãy tìm kiếm...

Xếp lớp bánh pudding bí ngô mịn mượt và bánh quy gừng vụn vào các khuôn nhỏ để tạo nên món tráng miệng hoàn hảo cho mùa lễ hội, ngon không kém gì bánh bí ngô nhưng nhẹ hơn và...

Đậu phộng, nho khô và tương cà chua tạo nên hương vị đậm đà cho món súp bí ngô và gạo này, trong khi bột cà ri mang đến hương thơm cay nồng ấm áp. Rắc thêm hành lá lên trên và thưởng thức...

Nướng một chiếc bánh kếp lớn, xốp trên khay nướng, chia thành 4 phần và trang trí với táo caramel, nam việt quất, cà rốt và phô mai kem. Tất cả những hương vị này kết hợp tuyệt vời với hương thơm của bí ngô...

Cà phê latte hương bí ngô của Starbucks đã chinh phục tất cả mọi người với hương vị mùa thu kỳ diệu của cà phê và bánh bí ngô. Nắm bắt xu hướng này, vô số món tráng miệng với sự kết hợp tương tự đã được tạo ra, bao gồm cả những chiếc bánh này...

Những chiếc bánh cupcake bí ​​ngô thơm lừng này là một ví dụ hoàn hảo về món bánh nướng mùa thu. Bí ngô nghiền tự nhiên làm cho bánh mềm ẩm và ngon miệng, đồng thời mang đến hương vị tuyệt vời được làm nổi bật một cách tinh tế...

Hãy nướng những chiếc bánh quy bơ tuyệt vời này theo hình những quả bí ngô lấp lánh với quế và nhân sô cô la tinh tế. Rắc thêm đường cam, mỗi chiếc bánh quy kẹp trông thật bắt mắt và sẽ làm đẹp thêm bất kỳ không gian nào...

Chiếc bánh phô mai mềm mịn này ẩn chứa một bí mật: lớp nhân bí ngô mềm mại đang chờ bạn bên trong. Và cách dễ nhất để làm nhân là nướng cả một chiếc bánh bí ngô nguyên vẹn bên trong! Chiếc bánh phô mai hoàn thiện...

Khi bạn khắc hình mặt người trên bí ngô cho lễ Halloween, hãy giữ lại một quả để làm thức uống thú vị cho bữa tiệc của mình. Loại cocktail táo thơm ngon này với rượu bourbon và hương đinh hương cay nồng được phục vụ trực tiếp từ thùng...

Những ai thích lớp vỏ bánh giòn tan sẽ thích ý tưởng làm bánh mini này. Có thừa đủ vỏ bánh! Dùng một lần...

Những người yêu thích sô cô la chắc chắn sẽ đồng ý rằng bánh brownie sô cô la mềm và ẩm rất ngon khi ăn riêng hoặc dùng kèm với các món tráng miệng khác. Ví dụ, trong công thức này, chúng được dùng làm nhân bánh bí ngô. ...

Những chiếc bánh cupcake bí ​​ngô này có nhân Nutella mềm mịn và phủ kem bơ bông xốp, tạo nên một bất ngờ thú vị! Những chiếc bánh cupcake này rất thích hợp cho...

Bí ngô non và quế thơm hòa quyện hài hòa trong những chiếc bánh muffin mềm ẩm với nhân kem phô mai mịn mượt. Mỗi chiếc bánh muffin được phủ một lớp vụn bánh giòn tan, cay nồng làm từ...

Loại bánh quy mùa thu hoàn hảo! Bí ngô và sô cô la chip kết hợp hoàn hảo với nhau trong những chiếc bánh quy mềm mại này, đậm đà hương vị gia vị bánh bí ngô. Chúng không bị nở quá nhiều...

Lớp kem phô mai ngọt ngào, hạt hồ đào giòn tan, các loại gia vị thơm nồng và bột bánh bí ngô mềm xốp hòa quyện trong công thức này để tạo nên món bánh babka mùa thu hoàn hảo...

Món tráng miệng vô cùng ấn tượng này rất thích hợp cho các ngày lễ mùa thu và mùa đông. Lớp mousse bông xốp được giấu bên dưới lớp vỏ bánh bông lan xoắn. ​​Bí ngô tạo thêm độ béo ngậy, mọng nước và...

"Một người bạn đang mang thai của tôi, người có một số sở thích ăn uống khá khác thường vào thời điểm đó, đã nhờ tôi làm món bánh pudding này," tác giả công thức Sarah Holden cho biết. "Phần kem nền là..."

Sự kết hợp giữa chuối chín và bí đỏ nghiền nhuyễn là một sự kết hợp hoàn hảo! Bộ đôi này không chỉ mang lại cho bánh mì hương vị tuyệt vời mà còn cả độ ẩm và độ mềm xốp hoàn hảo. Bánh mì...

Con gà tây vàng óng này, với lớp da giòn tan và thịt mềm mọng nước, hương vị rượu vang đậm đà và mùi thơm nồng nàn của cỏ xạ hương, sẽ trở thành món ăn đặc trưng của gia đình bạn trong những năm tới. Hương vị đa tầng của nó không chỉ đến từ...

"Canh hoành thánh là món ăn chủ yếu trong ẩm thực Trung Quốc. Trong công thức của tôi, tôi vẫn giữ nguyên tất cả hương vị truyền thống, nhưng sử dụng nước dùng gà và bột hoành thánh mua sẵn để tiết kiệm thời gian..."