Công thức nấu ăn mùa thu

Bất kỳ món súp hoành thánh nào cũng là lựa chọn bữa trưa chắc chắn cả gia đình sẽ thích, và món súp hoành thánh này thậm chí còn ngon hơn: mỗi chiếc hoành thánh đều được nhồi đầy thịt heo thơm ngon. Đối với những chiếc hoành thánh này...

Loại bánh mì bí ngô này đẹp đến mức có thể dùng làm quà tặng, và chỉ cần ba nguyên liệu! Bí quyết nằm ở phần nhân bí ngô mua sẵn...

Từ "bí ngô" gợi cho nhiều người liên tưởng đến một mùa thu ấm cúng với những ly cà phê latte bí ngô từ Starbucks và những chiếc đèn lồng Halloween vui nhộn. Và những chiếc bánh muffin bí ngô này ngon tuyệt quanh năm! Chúng được làm từ nguyên liệu mua sẵn...

Trong những tháng mùa thu, chúng ta muốn thưởng thức các món ăn từ bí ngô càng thường xuyên càng tốt, và món lasagna này sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho bộ sưu tập các công thức nấu ăn từ bí ngô ngon nhất của bạn. Món lasagna được chuẩn bị theo hình dạng...

Củ dền, cà rốt và bí ngòi, rắc thêm hành lá tươi, được cho vào nước dùng thạch thơm, rồi để trong tủ lạnh cho đông lại, tạo nên món khai vị tươi sáng và ấn tượng cho dịp lễ hội...

Cá ướp cam quýt được ninh trong nước dùng cà chua với khoai tây và ngô mềm, trong khi ớt ancho khô của Mexico tạo thêm hương vị khói và màu sắc cho món hầm thịnh soạn này. Để...

Trong món súp kem này, vị ngọt tự nhiên của bí đỏ được cân bằng bởi hương vị cay nồng, khói của ớt chipotle, cùng với một chút bột ớt bột hun khói. Khi xay súp nóng, hãy nhớ...

Posole là món hầm thịnh soạn được chế biến khắp Mexico. Mặc dù có nhiều biến thể, nhưng các nguyên liệu cơ bản vẫn là thịt và ngô xay. Ớt guajillo khô được thêm vào...

Món ăn kèm không cần nấu này được làm từ nam việt quất thái nhỏ, hạt lựu, các loại hạt và các loại thảo mộc tươi, được nêm gia vị bằng mật lựu và mật ong. Nếu không tìm được nam việt quất tươi, bạn có thể thay thế bằng nam việt quất đông lạnh.

Chiếc bánh mộc mạc quyến rũ này, ngập tràn hương thơm của các loại hạt, trái cây và quả mọng, là món ăn hoàn hảo cho bữa tiệc trà Chủ nhật cùng gia đình. Nhân bánh đậm đà với nam việt quất, lê và các loại gia vị thơm nồng...

Những chiếc bánh cupcake màu hồng tươi tắn này, với hương vị ngọt ngào và chua dịu của nam việt quất, một chút gia vị và sự tươi mát của cam quýt, rất thích hợp cho các ngày lễ mùa thu và mùa đông. Những chiếc bánh cupcake có gia vị này cũng có thể được nướng cho Ngày Valentine...

Những lớp kem sữa vani, bánh bông lan ngấm rượu cognac và mứt nam việt quất tạo nên món tráng miệng tuyệt vời này, là món quà hoàn hảo cho những ngày lễ mùa thu và mùa đông. Sự kết hợp giữa nam việt quất và...

Loại sangria thơm nồng, cay nồng này được pha chế giống như rượu vang nóng, với các loại gia vị, trà đen và siro cây phong để tạo vị ngọt. Sau đó, rượu vang và trái cây được thêm vào, và thức uống được...

Thịt thăn lợn chiên giòn có xương sẽ trông hấp dẫn hơn nếu được nhồi thêm trái cây khô và các loại hạt. Với công thức này, hãy chọn những miếng thịt dày để bạn có thể nhồi thêm...

Món tráng miệng nam việt quất này là phiên bản mùa thu của món salad trái cây Ambrosia kiểu Mỹ, với kẹo dẻo là nguyên liệu chính. Vị chua của nam việt quất kết hợp hoàn hảo với vị ngọt...

Một con gà tây nướng nguyên con chắc chắn trông rất sang trọng, nhưng nướng gà tây cắt thành từng miếng cũng sẽ trông hấp dẫn không kém, và lớp vỏ sẽ giòn hơn. Tất cả là nhờ...

Tarte La Bouille là một món tráng miệng của người Cajun có nguồn gốc từ Đức, mặc dù người Pháp cũng tuyên bố mình là người phát minh ra nó, cho rằng chính họ đã mang loại bánh có nhân kem trứng này từ...

Những chiếc bánh tamale chay kiểu Mexico này được làm từ bí đỏ và nấm portobello, có hương vị đậm đà và thơm ngon. Tất cả là nhờ vào nước sốt hai loại ớt tự làm...

Sangria táo trắng với quế, cam và mâm xôi này mang hương vị mùa thu thơm ngon với vị cay ấm áp. Hoàn hảo cho bữa brunch Chủ nhật hoặc những bữa tiệc tại gia mùa thu khi thời tiết vẫn còn se lạnh...

Sự kết hợp giữa táo tươi và nước ép táo tự nhiên không cồn tạo nên món ăn hoàn hảo cho bữa tối mùa thu, được chế biến chỉ trong một nồi! Công thức này ngon nhất khi dùng với...

Những món khai vị độc đáo này, có hình dạng như những chiếc chổi ngộ nghĩnh, là món ăn vặt thú vị cho lễ Halloween. Những chiếc chổi này rất dễ làm bằng phô mai và ống hút muối. Xếp chúng theo chiều dọc trên một chiếc đĩa đã được phết dầu mỡ…

Có thể bạn nghĩ những phù thủy này vụng về vì chưa thành thạo kỹ thuật hạ cánh, nhưng trông họ khá dễ thương khi va vào những chiếc bánh cupcake sô cô la! Những chiếc bánh cupcake tuyệt vời này sẽ...

Món sandwich này được làm từ thịt ba chỉ heo, được ninh trong vài giờ với bia, gia vị và cà phê xay, sau đó được kẹp trong bánh mì ciabatta, phết mứt táo tự làm và phủ lên trên lớp phô mai tan chảy...

"Sự cân bằng giữa vị cay, ngọt và chua trong thức uống này rất hoàn hảo cho những người yêu thích tequila hoặc mezcal nhưng phải kiêng rượu," Iang Quintero, chủ sở hữu của quán đầu tiên...

Hầu hết các nguyên liệu trong món hầm khoai lang nhanh này đều có thể thay thế cho nhau, nghĩa là bạn chắc chắn sẽ có đủ mọi thứ cần thiết trong tủ lạnh và kệ bếp để có một bữa tối ngon miệng và lành mạnh. Bí quyết ở đây là...

Món Chili con carne thường được làm với thịt bò xay, nhưng trong công thức này, Ree Drummond quyết định thêm thịt bò thái hạt lựu. Mất nhiều thời gian hơn một chút, nhưng kết quả...

"Bạn có thể làm món crostini chua ngọt này với hầu hết mọi loại phô mai và mứt, nước sốt hoặc tương ớt phù hợp," Sunny Anderson cho biết. Hãy thử sự kết hợp tuyệt vời giữa phô mai dê tươi...

Cho bữa tiệc tại gia hoặc bữa tối lãng mạn sắp tới, hãy chuẩn bị món fondue sô cô la trắng nhẹ nhàng với sữa gạo hương vani. Một chút quế sẽ làm tăng thêm hương vị vani một cách hoàn hảo...

Thức uống thơm ngon với hương vị cay nồng này rất thích hợp cho các bữa tiệc mùa thu. Nó được làm từ nước ép táo tự nhiên, không cồn (nước ép chưa lọc) và các nguyên liệu chất lượng cao...

Xoa đều hỗn hợp bơ trộn với lá hương thảo tươi thái nhỏ lên gà tây rồi nướng cho đến khi thơm và vàng nâu. Da gà sẽ giòn và thịt mềm mọng nước, không cần phải phết thêm nước sốt.

Hương thảo tươi, nguyên liệu chính trong công thức này, sẽ lấp đầy ngôi nhà của bạn bằng một mùi thơm tuyệt vời và làm cho món gà tây của bạn thêm phần hấp dẫn. Xoa đều toàn bộ con gà với hương thảo băm nhỏ và bơ, rồi thêm một vài nhánh...

Ở nhiệt độ phòng, bột làm pizza готовый sẽ mềm và dẻo, nhưng cũng hơi dính. Nhào bột trên một tờ giấy bạc đã được phết dầu sẽ giải quyết vấn đề này và giúp việc nhào bột dễ dàng hơn...

Quả óc chó và nam việt quất sẽ làm tăng thêm hương vị cho món salad rau xanh đơn giản. Đun nhỏ lửa nam việt quất để làm mềm quả (có thể dùng nam việt quất tươi hoặc đông lạnh), và quả óc chó...

Hãy thử món hầm gà tây kiểu Ma-rốc thơm ngon, cay nồng với nước sốt rau mùi. Dùng phần còn lại để làm món burrito, chia một phần nhỏ món hầm cho bốn người. Dọn ra ăn thôi...

Món ăn 5 nguyên liệu của Aina được nướng trong lò thay vì chiên ngập dầu, nghĩa là bạn có thể thưởng thức mà không cần lo lắng về lượng calo. Bí quyết để có lớp vỏ giòn mà không cần chiên ngập dầu là gì? Đường nâu nhạt chính là chìa khóa...

Làm thế nào để tạo ra những quả bí ngô mini từ phi lê ức gà? Bí quyết của món khai vị độc đáo cho Halloween này nằm ở một vài thao tác cắt đơn giản nhưng khéo léo bằng dao. Phi lê ức gà...

Nếu vị đắng của salad rau diếp đỏ làm bạn khó chịu, hãy cho nó một cơ hội khác, vì nó giàu chất chống oxy hóa, chất xơ và là nguồn cung cấp vitamin K tuyệt vời. Trong công thức này, vị đắng của rau diếp đỏ được cân bằng...

Sự kết hợp kinh điển giữa thịt lợn và trái cây đã có từ rất lâu đời. Những món ăn như vậy hầu như luôn ngon, và công thức này cũng không ngoại lệ. Thịt thăn lợn được ướp trong vài phút với hỗn hợp siro phong và mù tạt...

Một cốc sô cô la nóng sẽ càng thêm thơm ngon nếu bạn cho thêm hỗn hợp gia vị Mexico gồm quế, bạch đậu khấu, ớt và nhục đậu khấu. Thêm một chút vani tự làm nữa nhé...

Món súp kem này là món khai vị hoặc món ăn nhẹ tuyệt vời cho bữa tối ngày lễ. Đây cũng là cách thông minh để tận dụng hết các loại rau củ nướng sau kỳ nghỉ lễ. Sự kết hợp của ba loại rau củ màu cam...

Đừng mua bí ngô đã cắt sẵn ở siêu thị. Bạn có thể dễ dàng tự cắt và nướng, và nó sẽ rẻ hơn nhiều, chưa kể đến việc tươi ngon hơn.

Cách dễ nhất để chế biến bí ngô ngon là cắt thành từng miếng, trộn với siro cây phong và nướng trong lò. Siro cây phong tự nhiên sẽ làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của bí ngô...

“Mỗi khi lên thực đơn, tôi luôn cố gắng đưa khoai lang vào bằng một cách nào đó,” Jerome Grant nói. “Trong lịch sử, khoai lang luôn là món ăn gợi nhớ quê hương đối với nhiều người miền Nam…”

Chiên khoai lang bằng nồi chiên không dầu có nhiều ưu điểm: nhanh hơn so với lò nướng (không cần chờ lò nóng!), và luồng khí nóng lưu thông đảm bảo lớp vỏ giòn hoàn hảo ở tất cả các mặt...

Nếu bạn chỉ có vài phút sau giờ làm, hãy thử những công thức nấu ăn nhanh và ngon miệng này, chúng sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian đi chợ và không ảnh hưởng đến kế hoạch hàng ngày của bạn, đồng thời cũng giúp...

Những chiếc bánh mì xốp này rất ngon khi dùng với khoai lang hoặc bí ngô. Cả hai loại rau củ này đều có vị ngọt, và hương vị đó càng thêm tuyệt vời khi kết hợp với các loại gia vị như quế và nhục đậu khấu. Khi bạn...

Thay thế bánh mì bằng những lát khoai lang nướng, phết phô mai ricotta, trang trí với các loại quả mọng và hạnh nhân thái lát, rồi rưới mật ong. Món bánh mì nướng không chứa gluten này vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe, đồng thời cũng là một món tráng miệng tuyệt vời...