Những công thức súp mùa thu ấm áp ngon nhất

Trời bắt đầu se lạnh rồi phải không? Chúng tôi đã tổng hợp những công thức súp ngon nhất, từ súp bí ngô đến súp mì gà, để giúp bạn ấm áp trong những buổi tối mùa thu se lạnh.

Súp cưới kiểu Ý

Bí quyết tạo nên hương vị Ý đích thực cho món súp này chính là những viên thịt viên tự làm của Giada. Cô ấy sử dụng rau diếp xoăn để tạo màu sắc và độ giòn.

Súp đậu Hà Lan

Món súp ấm áp kinh điển của Aina rất dễ làm.

Súp đậu đen nấu bằng nồi nấu chậm

Nhờ có dụng cụ nhà bếp này, đậu để làm món súp thanh đạm này không cần phải ngâm qua đêm. Và trong nồi áp suất, chúng chỉ cần nấu chín trong một giờ. Nếu bạn không có máy xay cầm tay, bạn có thể xay nhuyễn đậu từng mẻ bằng máy xay sinh tố thông thường (nhưng hãy cẩn thận để không bị bỏng).

Súp bông cải xanh và phô mai Cheddar

Bí quyết tạo nên món súp sánh mịn và nhẹ nhàng này chính là sữa tách béo.

Súp Pháp với ba loại hành tây

Chúng tôi đã giữ lại phần ngon nhất của món súp kinh điển này—hành tây caramel ngọt ngào—nhưng đã loại bỏ phần mỡ thừa. Để bắt đầu quá trình caramel hóa, hãy nấu hành tây có nắp đậy, điều này sẽ giảm thiểu lượng mỡ sử dụng. Thêm một ít phô mai ngon lên trên súp ở bước cuối cùng.

Súp cà rốt với gừng và đậu phụ

Món súp cà rốt cay này sử dụng đậu phụ chiên giòn tẩm cà ri thay vì bánh mì nướng giòn.

Súp cà chua ngon nhất

Súp luôn là món ăn được yêu thích—và món súp cà chua ấm áp của Ree thì được mọi người yêu thích. Hơn nữa, bạn có thể nấu món này từ tối hôm trước, nên tất cả những gì bạn cần làm là hâm nóng lại cho bữa trưa hoặc bữa tối.

Súp Tortilla cay

Với ớt chipotle và bột ớt, món súp đầy màu sắc này chắc chắn sẽ làm ấm lòng bạn trong một buổi tối mùa thu se lạnh.

Súp rau củ với đậu lăng

Aina nói rằng món súp đậm đà, bổ dưỡng này là một trong những món ăn yêu thích của cô. Cô ấy cho thêm hương thảo để tạo hương vị tươi mát, sau đó rưới thêm dầu ô liu và phô mai Parmesan lên trên.

Súp đậu và lúa mạch nấu bằng nồi nấu chậm

Món súp này là một lựa chọn dễ làm và lành mạnh cho bữa trưa các ngày trong tuần. Trước khi ra khỏi nhà vào buổi sáng, hãy cho tất cả các nguyên liệu vào nồi nấu chậm và nấu trong 8 tiếng ở nhiệt độ cao. Đến tối, bạn sẽ có một bát súp rau củ bổ dưỡng sẵn sàng để thưởng thức.

Súp khoai lang và táo với cà ri

Món súp ngọt và cay này rất thích hợp cho những buổi tối mùa thu se lạnh.

Súp bắp cải

Món súp ấm áp này là phiên bản cải tiến của công thức súp bắp cải ăn kiêng phổ biến vào những năm 90. Ngay cả khi bạn không có ý định ăn nó cả tuần như chế độ ăn kiêng gợi ý, món súp ít chất béo, ít calo với tám loại rau này luôn là một sự bổ sung đáng hoan nghênh.

Súp bí đỏ nướng với cà ri

Aina làm cho món súp mùa thu truyền thống trở nên hấp dẫn hơn với những nguyên liệu thú vị—khách có thể tự chọn các loại topping yêu thích của mình.

Súp Lasagna

Món súp đơn giản này vẫn giữ được hương vị kinh điển của lasagna nhưng chỉ mất 30 phút để hoàn thành.

Súp gà Mexico

Hãy làm cho món súp gà tự làm thơm ngon thêm đậm hương vị miền Nam bằng cách thêm ớt jalapeño, thì là, rau mùi tươi và bánh tortilla giòn làm từ lúa mì vào nước dùng cà chua đậm đà.

Súp kem với nấm rừng

Trong món súp thanh đạm này, Aina sử dụng ba loại nấm: nấm portobello, nấm cremini và nấm shiitake. Món ăn được chế biến dựa trên sự kết hợp phong phú giữa bơ, kem và nước dùng tự làm.

Súp khoai tây kem với tỏi tây

Món súp của Alton rất dễ chế biến phù hợp với thời tiết mùa thu hay thay đổi. Vào những ngày lạnh, Alton phục vụ súp nóng hổi với tỏi tây phi. Khi trời ấm hơn, ông ấy làm lạnh súp và rắc thêm hẹ lên trên.

Súp rau củ Tuscan

Súp rau củ của Ellie là một bữa trưa lành mạnh tuyệt vời. Công thức này dành cho 6 người, vì vậy bạn có thể làm trước.







Thể loại: