Bí ngô kabocha nướng lò với siro cây phong
Số phiếu: 1
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 197, tổng chất béo 8 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 1 G., carbohydrate 33 G., sợi 3 G., cholesterol 20 mg, natri 516 mg, đường 17 G.
Lượng calo 197, tổng chất béo 8 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 1 G., carbohydrate 33 G., sợi 3 G., cholesterol 20 mg, natri 516 mg, đường 17 G.
Bí ngô kabocha mềm nướng trong siro cây phong với ớt là món ăn mà vị giác của bạn thèm muốn. Ngọt, mặn và cay – tất cả trong một miếng! Dùng món này như món ăn kèm, ví dụ, thay cho khoai tây chiên, như món khai vị riêng biệt, hoặc thêm vào salad rau xanh.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1/4 cốc đường nâu nhạt
- 1/4 muỗng canh siro cây phong
- 4 muỗng canh (55 g) bơ không muối đã đun chảy
- 2 thìa cà phê bột ớt
- 0,5 thìa cà phê tiêu cayenne
- Muối hạt
- 1 quả bí ngô kabocha (khoảng 1 kg)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bí ngô kabocha, siro cây phong, gia vị ớt, ớt cayenne xay
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 220°C và lót giấy nướng lên 2 khay nướng có thành cao.
- Trong một tô lớn, trộn đều đường nâu, siro cây phong, bơ, bột ớt, ớt cayenne và 2 muỗng cà phê muối.
- Cắt đôi quả bí ngô, gọt bỏ hai đầu. Dùng thìa múc bỏ hạt. Đặt quả bí ngô úp mặt cắt xuống và thái ngang thành từng miếng dày 1 cm.
- Trộn đều bí ngô với hỗn hợp siro cây phong cho đến khi được phủ đều. Xếp bí ngô thành một lớp trên khay nướng đã chuẩn bị. Nướng, xoay các miếng bí ngô và xoay khay nướng ở giữa thời gian nướng, cho đến khi bí ngô có màu vàng nâu và mềm, khoảng 24-26 phút. Khi bí ngô còn nóng, dùng thìa kim loại để tách các miếng bí ngô ra khỏi khay nướng và lật chúng lại để tránh bị dính.
- Phết phần siro cây phong còn lại lên quả bí ngô rồi bày ra đĩa. Dùng nóng hoặc ở nhiệt độ phòng.
Tác giả của công thức - Alexandra Utter là nhà sản xuất ẩm thực và người sáng tạo các video gốc cho các chương trình nấu ăn ban ngày.
Thể loại:
Công thức tương tự
