Món gnocchi nướng với phô mai Gorgonzola.

Số phiếu: 1

Cách làm món gnocchi nướng phô mai Gorgonzola

Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 628, tổng chất béo 25 G., chất béo bão hòa 12 G., protein 25 G., carbohydrate 75 G., sợi 3 G., cholesterol 54 mg, natri 579 mg, đường 8 G.

Món ăn được nhiều người yêu thích này rất dễ làm với gnocchi mua sẵn. Bạn có thể chuẩn bị gnocchi với sốt kem Gorgonzola trước, sau đó rắc vụn bánh mì lên và nướng trong lò ngay trước bữa tối để dùng nóng hổi.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3/4 cốc vụn bánh mì panko
0,5 muỗng canh phô mai Parmesan bào tươi
2 muỗng canh dầu ô liu
1 thìa cà phê muối hạt
2 muỗng canh bơ không muối
1 củ hành tím băm nhỏ
2 muỗng canh bột mì cao cấp
2,5 cốc sữa nguyên kem
1 lá nguyệt quế
150 g phô mai Gorgonzola Dolce vụn
1 gói (500 gr) gnocchi

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: gnocchi (bánh bao), Phô mai Gorgonzola, Phô mai Parmesan, vụn bánh mì panko, sữa, lá nguyệt quế

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C. Trong một bát nhỏ, trộn vụn bánh mì, phô mai Parmesan, dầu ô liu và 1/4 muỗng cà phê muối. Để riêng.
Làm nóng một cái nồi gang cỡ vừa trên lửa vừa. Cho bơ vào và để tan chảy. Thêm hành tím và 3/4 muỗng cà phê muối còn lại, đảo đều cho đến khi hành tím bắt đầu mềm, khoảng 2 phút. Thêm bột mì và nấu thêm một phút nữa.

Từ từ cho sữa vào và khuấy đều cho đến khi nước sốt mịn. Thêm lá nguyệt quế và đun nhỏ lửa trong 5 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Cho phô mai Gorgonzola vào và khuấy đều cho đến khi mịn. Cho gnocchi vào và trộn đều.
Cho tất cả nguyên liệu vào khay nướng đường kính 20cm. Rắc thêm gia vị lên trên. vụn bánh mì Nướng cho đến khi vàng nâu và sủi bọt, khoảng 25 phút. Để nguội 5 phút rồi dùng.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Công thức nấu mì ống đơn giản / Các món ăn mùa hè / Bữa tối / Các món chính / Món hầm / Mì Ý / Trứng và các sản phẩm từ sữa / Giada De Laurentiis

Bộ sưu tập công thức nấu ăn