Ô liu ngâm nước sốt cam chanh
Số phiếu: 1
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Ô liu xanh là món ăn kèm tuyệt vời với rượu mạnh. Hãy dùng chúng trong nước sốt cam chanh, thêm chút gia vị cay nồng tươi mát, chắc chắn khách của bạn sẽ thích thú. Đơn giản chỉ cần làm ấm ô liu đã bỏ hạt trong dầu ô liu với gia vị và vỏ cam, vỏ chanh bào. Dùng ngay hoặc cho vào lọ đẹp mắt để làm quà tặng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 cốc ô liu Castelvetrano
- 1/4 cốc dầu ô liu nguyên chất
- 1/4 thìa cà phê ớt bột nghiền
- 2 nhánh cỏ xạ hương tươi
- 1 tép tỏi, thái mỏng
- 1 lát vỏ chanh, gọt bằng dụng cụ gọt rau củ + 1 thìa cà phê nước cốt chanh
- 1 lát vỏ cam bào mỏng (dùng dụng cụ bào rau củ) + 1 thìa cà phê nước cam
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ôliu, Vỏ cam, ớt bột, tỏi, cỏ xạ hương
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một chiếc chảo nhỏ, đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa. Cho thêm cỏ xạ hương, tỏi, vỏ chanh và vỏ cam bào, muối và tiêu đen vừa đủ, rồi nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi tỏi chuyển sang màu vàng nhạt, khoảng 2 phút.
- Cho ô liu vào và nấu, khuấy đều, cho đến khi nóng đều, khoảng 2 phút. Tắt bếp. Cho nước cốt chanh và nước cam vào, khuấy đều rồi cho ô liu vào lọ hoặc bát đẹp mắt. Dùng nóng hoặc ở nhiệt độ phòng.
Tác giả của công thức - Valerie Bertinelli là một nữ diễn viên người Mỹ.
Thể loại:
Công thức tương tự
