Cá Mahi Mahi nướng với nước sốt Jerk cay

Số phiếu: 1

Cách làm - Cá Mahi Mahi nướng sốt Jerk cay

Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 141, tổng chất béo 3 G., chất béo bão hòa G., protein 26 G., carbohydrate 1 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Cá Mahi Mahi nướng sốt Jerk cay - Công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 miếng phi lê cá mahi-mahi

Công thức ướp thịt kiểu Jerk:

1 quả ớt jalapeño băm nhỏ
1 củ hành tây đỏ thái nhỏ
1,5 thìa cà phê cỏ xạ hương khô
2 cọng hành lá, thái nhỏ (chỉ lấy phần ngọn xanh)
1 thìa cà phê gia vị tổng hợp
1/2 thìa cà phê bột quế
1 muỗng canh tiêu trắng
1/4 thìa cà phê bột nhục đậu khấu
2 muỗng canh dầu ô liu
3 thìa cà phê muối biển

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mahi-mahi, ớt jalapeno, hành tây đỏ, cỏ xạ hương, hạt tiêu trắng, nhục đậu khấu, quế

Nấu món ăn theo công thức:

Chuẩn bị nước ướp: Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay thực phẩm và xay trong 15 giây. (Lượng nước sốt ướp sẽ nhiều hơn mức cần dùng. Có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 1 tuần hoặc đông lạnh tối đa 2 tháng.)
Nướng cá: Ướp cá với muối và phết 2 thìa cà phê nước ướp lên mỗi mặt. Đặt cá lên vỉ nướng hoặc chảo nướng đã được làm nóng và giảm lửa xuống mức trung bình. Sau 2 phút (mặt dưới sẽ chuyển sang màu nâu), lật miếng cá và nướng thêm 3-5 phút nữa, cho đến khi cá chín hoàn toàn.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Nướng, thịt nướng / Cá nướng / Ẩm thực vùng Caribe / Michael Chiarello

Công thức tương tự