Bánh mì vòng hai thành phần

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 6 chiếc bánh rán

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 185, tổng chất béo 5 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 9 G., carbohydrate 26 G., sợi 1 G., cholesterol 41 mg, natri 418 mg, đường 2 G.

Để làm món bánh mì vòng nhanh này, bạn chỉ cần hai nguyên liệu và thời gian chế biến chưa đến một tiếng. Không cần dùng men nở – bột mì tự nở trộn với sữa chua Hy Lạp nguyên chất, béo ngậy là một sự thay thế tuyệt vời. Nặn bột thành hình vòng tròn và nướng. Nếu muốn, bạn có thể phết trứng lên mặt bánh để có lớp vỏ vàng nâu bóng đẹp và rắc thêm hạt anh túc, hạt mè, hoặc cả hai loại hạt.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1,5 muỗng canh bột mì tự nở
1,5 cốc sữa chua Hy Lạp nguyên chất làm từ sữa tươi nguyên kem
1 quả trứng lớn, đánh tan nhẹ (tùy chọn)
Các loại topping, chẳng hạn như hỗn hợp hạt anh túc, hạt mè, hành khô và muối, hoặc hạt anh túc và hạt mè riêng biệt (tùy chọn)
Thiết bị đặc biệtMáy trộn đứng kèm phụ kiện móc nhào bột

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì tự nở, trứng, da ua, hoa anh túc, mè

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C. Lót 2 khay nướng bằng giấy nướng.
Trong tô của máy trộn bột, dùng thìa trộn đều bột mì và sữa chua cho đến khi tạo thành hỗn hợp bột vụn. Dùng tay nhào thành một khối bột mịn; bột sẽ hơi dính khi chạm vào. Đặt tô lên trên máy trộn và nhào bột bằng móc nhào bột ở tốc độ trung bình cho đến khi bột không còn dính vào thành tô và tạo thành một khối bột mịn, khoảng 5 phút (không nhào quá mạnh hoặc quá lâu, nếu không bột sẽ lại bị dính).

Chia bột thành 6 phần. Cán mỗi phần thành sợi dài khoảng 2cm, sau đó bóp chặt hai đầu lại để tạo thành hình tròn. Đặt lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Nếu muốn, phết trứng đánh tan lên mặt bánh. Rắc thêm các loại topping yêu thích.
Nướng cho đến khi bánh mì vòng có màu vàng nâu, khoảng 18-20 phút. Để nguội khoảng 15 phút rồi thưởng thức.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Lò vi sóng / Máy trộn / Bữa sáng / Món tráng miệng / Bánh rán, bánh nướng, bánh mì tròn / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn