Bột không men

• Bột
• Canh
• Đổ đầy

"Xiaolong bao là món bánh hấp kiểu Trung Quốc có nhân súp bên trong," Molly Yeh nói. "Chúng ngon tuyệt vời! Suốt thời thơ ấu, gia đình tôi thường ăn món này ở nhà hàng dim sum yêu thích của chúng tôi ở khu phố Tàu Chicago, và sau này tôi đã học cách làm chúng bằng cách kết hợp các nguyên liệu..." đọc thêm

• Canh
• Bột

Hãy làm món há cảo hấp kiểu Á với nhân độc đáo – súp cà chua thanh nhẹ! Để súp có thể vừa khít vào vỏ bánh, người ta thêm gelatin, và khi gelatin đông lại, bạn có thể nặn há cảo. Bên cạnh một thìa súp trong mỗi chiếc há cảo, còn có... đọc thêm

Xúc xích tươi, tự nhiên là một sự thay thế tuyệt vời cho thịt xay trong nước sốt lasagna. Bóc bỏ lớp vỏ và cho vào nước sốt; bản thân xúc xích đã có đủ gia vị và muối. Nấm xào sẽ làm tăng thêm hương vị cho thịt trong món lasagna. Để món ăn thêm phần ngon miệng,... đọc thêm

• Nước xốt
• Bột
• Nhân và lớp phủ

Loại bánh mì Sicilia này là sự kết hợp của nhiều món ăn Ý khác nhau: một phần giống mì Ý, một phần giống pizza, một phần giống lasagna. Bánh có lớp vỏ giòn cứng bên ngoài, nhưng bên trong lại mềm xốp như lasagna với những lớp nhân truyền thống. đọc thêm

Điều tuyệt vời nhất của công thức làm đế bánh pizza dễ dàng này là nó không cần men, nghĩa là bạn không cần phải chờ bột nở! Chỉ mất 20 phút từ đầu đến cuối. Bánh được nướng trong chảo gang. đọc thêm

Để tạo độ dai cho phần nhân bánh há cảo Trung Quốc, thay vì thịt băm, người ta dùng thịt lợn thái nhỏ và tôm bổ đôi. Hẹ Trung Quốc giúp bánh có hương vị và mùi thơm cay nồng, đậm đà của tỏi. Há cảo - đọc thêm

• Bánh bao
• Nước chấm

Để tăng thêm hương vị thịt cho bánh há cảo Trung Quốc, hãy thêm xúc xích mortadella vào phần nhân thịt lợn xay. Bánh há cảo được chiên trong chảo với một ít nước, và khi nước bay hơi hết, chúng được chiên cho đến khi có màu vàng nâu. đọc thêm

"Bánh bao không chỉ giúp no bụng. Đối với tôi, chúng là món ăn mang lại cảm giác ấm áp, gợi nhớ những kỷ niệm đẹp," tác giả công thức Vivian Chan chia sẻ. "Làm bánh bao là một truyền thống cuối tuần mà mọi thành viên trong gia đình đều tham gia. Trong - đọc thêm

• Bánh bao
• Nước chấm

Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn món há cảo Trung Quốc thơm ngon với nhân thịt lợn, bắp cải và các loại gia vị châu Á. Há cảo được chiên vàng giòn và ăn kèm với nước chấm mè thơm ngon. "Khi tôi còn nhỏ," cô ấy nhớ lại, đọc thêm

• Bánh bao nhân thịt lợn
• Nước chấm

Những chiếc bánh bao châu Á này khác với những loại bánh bao thông thường không chỉ ở hương vị độc đáo mà còn ở hình dạng và cách chế biến. Nhân bánh, được làm từ thịt lợn xay với các loại gia vị Trung Quốc, được gói trong lớp bột như bánh bao, sau đó bánh bao được chiên cho đến khi chín vàng. đọc thêm

Loại bánh lavash mỏng này, được nướng tại nhà mà không cần lò tandoor, cũng ngon, thơm và xốp không kém gì loại truyền thống. Nó được làm từ bột mì, bơ, trứng, một chút muối và đường. Và không cần men! Rất tiện lợi vì... đọc thêm

Những chiếc bánh ngọt đơn giản kiểu Tây Ban Nha này có thể được làm nhanh chóng bằng cách sử dụng bột làm bánh mua sẵn, và phần nhân có thể dùng bất kỳ loại thịt gà đã nấu chín nào—chiên, nướng, luộc, hoặc thậm chí là gà quay mua sẵn. Thịt gà xé nhỏ được trộn với phô mai bào. đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy
• Nước chấm

Guotie là loại bánh bao nhân thịt của Trung Quốc, sau khi luộc xong sẽ được chiên nhanh trong chảo cho đến khi vàng nâu, dùng làm món khai vị hoặc món chính với nước chấm làm từ hỗn hợp nước tương, giấm gạo và mè. đọc thêm

Làm ravioli tại nhà từ đầu không khó như bạn nghĩ, đặc biệt nếu bạn có máy làm mì. Nó sẽ giúp bạn có được bột mịn hoàn hảo và những chiếc ravioli đẹp mắt, giống như loại mua ở cửa hàng. Bột được làm từ bột mì, muối, trứng và một chút dầu ô liu. đọc thêm

Bánh Sopapillas có thể dùng thay thế bánh mì hoặc làm món tráng miệng. Chúng khá dễ làm chỉ với vài nguyên liệu đơn giản. Bánh được làm từ bột mì, nước, shortening, cùng với một chút đường, muối và bột nở. đọc thêm

• Bột mì ống
• Sốt Alfredo

Nếu bạn có máy làm mì ống, đừng để nó nằm im một chỗ. Đã đến lúc chiêu đãi gia đình bạn những món mì ống tươi ngon tự làm rồi! Với công thức này, bạn sẽ học cách làm mì fettuccine ngon tuyệt từ đầu. Cắt bột thành các hình dạng mì, luộc, và— đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy
• Nước xốt

Ravioli vị Caprese là sự kết hợp của hai món ăn Ý trên cùng một đĩa, mang đến hương vị Địa Trung Hải tươi mát và hương thơm quyến rũ của cà chua, phô mai và húng quế. Vỏ bánh ravioli được làm từ bột mì và... đọc thêm

Cánh gà Buffalo, một món ăn nổi tiếng của Mỹ, có hương vị độc đáo khiến chúng được yêu thích trên khắp đất nước và cả quốc tế. Món ăn này là sự kết hợp giữa cánh gà chiên giòn trong nước sốt cay, cần tây, cà rốt và sốt phô mai xanh. đọc thêm

• Bột làm bánh nướng
• Nhân bánh

Bánh Aloo (aloo trong tiếng Hindi nghĩa là khoai tây) là một loại bánh ngọt chiên làm từ bột mỏng và nhân khoai tây. Bánh Samosa của Trinidad và Tobago thể hiện sự kết hợp giữa ẩm thực châu Á, Ấn Độ, Ả Rập và Mỹ Latinh, chịu ảnh hưởng đáng kể từ... đọc thêm

Công thức làm bột mì ống đảm bảo thành công bằng cách sử dụng lòng đỏ trứng để tạo ra những sợi mì mềm mượt đặc biệt. Bạn có thể cán mỏng hoặc cắt thành nhiều hình dạng khác nhau. Đây thực sự là công thức làm bột mì ống tuyệt vời nhất: mềm mượt - đọc thêm

Để làm ra bột mì pasta hoàn hảo, chỉ cần những nguyên liệu đơn giản và một chút tình yêu thương. đọc thêm

• Ravioli
• Nhân phô mai ricotta

Món ravioli Ý là một món ăn truyền thống được nấu tại nhà từ ít nhất thế kỷ 14. Các thành viên nhỏ tuổi trong gia đình cũng có thể tham gia vào quá trình làm món mì vuông này, và chắc chắn họ sẽ thấy nó rất thú vị. Những món ravioli phổ biến ở các vùng khác nhau của Ý bao gồm: đọc thêm

Mì Ý, có nguồn gốc từ Ý, từ lâu đã được yêu thích và chế biến trên khắp thế giới. Vô số loại nước sốt đã được tạo ra dành cho món ăn này. Và mặc dù nguyên liệu duy nhất cần thiết để nấu chỉ là bột mì và nước, nhưng món mì cuối cùng trên đĩa thường... đọc thêm

Spätzle là một loại mì ống mang hương vị vùng Swabia. Ở vùng này của Đức, nó thường được dùng làm món ăn kèm với thịt và rau, cũng như với nhiều loại nước sốt và gia vị khác nhau. Bên cạnh phương pháp vớt bỏ nước, bạn có thể áp dụng một phương pháp khác: đọc thêm

Pappardelle là một loại mì Ý truyền thống, dẹt và rộng, xuất xứ từ vùng Tuscany, được làm từ bột mì, bột semolina và trứng. Các nguyên liệu này dễ tìm và dễ làm tại nhà. Pappardelle rất thích hợp để ăn kèm với: đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Ravioli
• Bột mì cơ bản

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Ravioli
• Bột mì rau bina
• Bột mì thông thường
• Nước dùng gà

Món ravioli tự làm với nhân bí ngô và vỏ bánh làm từ rau bina. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết làm bánh mì tại nhà kèm ảnh minh họa. đọc thêm

• Bột:
• Nhân bánh:

Loại bột đơn giản này có kết cấu mềm mại tuyệt vời và rất dễ nhào nặn. Những chiếc bánh chiên này, với nhân khoai tây nghiền, đậu Hà Lan và ngô, rất no bụng. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh mì kẹp thịt cốt lết
• Sốt Muhammara

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Để làm bài kiểm tra:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bơ ghee:
• Nhân đậu gà:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh mì soda Ireland:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nước dùng:
• Nhân bánh:
• Bột:
• Hỗn hợp trứng đánh tan:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Để làm bài kiểm tra:
• Phần nhân bánh:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Kneidlach (Klöcki):
• Canh:
• Sofrito:

Điểm nhấn nhỏ bằng quả óc chó trong món súp Sephardic này là kneidlach – bánh bao luộc với rau mùi tây, được thêm vào súp cùng với hỗn hợp sofrito gồm ớt chuông tươi, cà chua bi và rau mùi thơm. đọc thêm

• Bánh bao khoai tây nghiền:

Hầu như bất cứ thứ gì còn thừa sau bữa tối ngày lễ đều có thể được dùng để làm món súp này. Thậm chí cả xương gà tây cũng có thể được dùng để tạo thêm hương vị đậm đà cho nước dùng. đọc thêm

• Thịt gà:
• Bánh bao:
• Gia vị tự làm:

Để làm món ăn thịnh soạn và no bụng này, hãy luộc nhẹ nhàng bánh bao mềm với thịt gà hầm. Khi dọn ra, hâm nóng lại súp đóng hộp, múc vào bát, rồi cho thịt gà và bánh bao lên trên. đọc thêm

Công thức làm pizza kiểu Hawaii với dứa nướng và sốt barbecue. Cà chua với sốt barbecue được xếp lớp trên đế bánh pizza. Sau đó, phủ lên trên là hai loại phô mai, giăm bông, khoanh dứa và hành lá chiên giòn. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với nước chấm:

Khi bạn làm một công thức dễ như công thức này từ Tạp chí Food Network, quá trình "làm" bánh vareniki vô cùng đơn giản, tất cả những gì bạn cần làm là cán bột hoành thánh thành hình lưỡi liềm — không cần kỹ thuật đặc biệt nào cả. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.