Cơm quinoa phô mai với xúc xích gà tây

Số phiếu: 1

Cách làm món - Quinoa phô mai với xúc xích gà tây

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 506, tổng chất béo 24 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 31 G., carbohydrate 44 G., sợi 7 G., cholesterol 84 mg, natri 1176 mg, đường 0 G.

Hạt quinoa bổ dưỡng sẽ càng ngon hơn khi được ninh trong nước dùng gà với cà chua bi ngọt, sau đó trộn với thật nhiều phô mai cheddar bào vụn vào cuối cùng. Cháo sẽ dẻo, ngon và đậm đà hương vị. Thêm bông cải xanh nướng và vài lát xúc xích gà tây đã hâm nóng lên trên để có một bữa ăn đầy đủ và ngon miệng. Chỉ mất nửa tiếng để hoàn thành. Một ý tưởng tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn trong tuần.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 cốc hạt quinoa, đã rửa sạch.
2 muỗng canh dầu ô liu
2 tép tỏi, thái mỏng
1 cốc nước dùng gà có thêm chút muối
0,5 cốc cà chua bi, bổ đôi
3/4 chén phô mai cheddar bào vụn (khoảng 80g) + thêm một ít để rắc lên trên
1/4 chén rau mùi tây tươi thái nhỏ
1 bông súp lơ nhỏ, cắt thành từng bông nhỏ.
1 gói (400 g) xúc xích gà tây đã nấu chín và hun khói

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bông cải xanh bắp cải, cà chua bi, hạt diêm mạch, phô mai cheddar, xúc xích

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C (400°F). Cho 1 muỗng canh dầu ô liu vào nồi cỡ vừa, đun trên lửa vừa. Cho tỏi vào xào, khuấy đều, cho đến khi tỏi mềm, khoảng 1 phút. Thêm 1 cốc nước, quinoa, nước dùng gà, cà chua, 1/4 muỗng cà phê muối và một ít tiêu xay; đun sôi, khuấy đều. Giảm lửa xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và ninh cho đến khi quinoa chín mềm và nước gần như cạn hết, khoảng 12-15 phút. Nhấc nồi ra khỏi bếp và cho phô mai và rau mùi tây vào, khuấy đều. Đậy nắp để giữ ấm quinoa.
Trong khi đó, trộn bông cải xanh với 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại trên khay nướng; nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Cho xúc xích vào khay nướng. Nướng trong lò cho đến khi bông cải xanh bắt đầu chuyển sang màu nâu và xúc xích chín kỹ, khoảng 15-18 phút. Để nguội một chút, sau đó thái xúc xích thành lát. Dọn quinoa ra đĩa cùng với xúc xích và bông cải xanh, rắc thêm phô mai lên trên.

Thể loại: