Món khai vị phô mai cầu vồng

Số phiếu: 3

Thời gian: 1 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 600, tổng chất béo 49 G., chất béo bão hòa 28 G., protein 34 G., carbohydrate 7 G., sợi 1 G., cholesterol 128 mg, natri 954 mg, đường 2 G.

Món khai vị cầu vồng bắt mắt này sẽ là điểm nhấn của kỳ nghỉ lễ của bạn. Món ăn được làm từ ba lớp phô mai, nhuộm màu bằng củ dền, các loại thảo mộc tươi và ớt chuông. Để tạo hình quả bom đẹp mắt, bạn cần một chiếc bát tròn. Xếp ba màu phô mai – đỏ, xanh lá cây và cam – vào bát, để yên cho đông lại, sau đó bày ra đĩa. Dùng kèm với bánh quy giòn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 thanh phô mai dê, mỗi thanh 220 g.
1 củ củ dền luộc hoặc đóng hộp đã gọt vỏ.
2 muỗng canh cải ngựa, chắt bỏ phần nước.
3/4 chén hỗn hợp các loại thảo mộc tươi thái nhỏ (như thì là, mùi tây, hẹ và/hoặc ngải giấm)
1 tép tỏi nhỏ, băm nhỏ
1,5 muỗng canh phô mai cheddar vàng bào vụn (khoảng 170 g)
1/4 chén ớt chuông băm nhỏ
1/4 cốc phô mai kem (khoảng 60 g)
2 muỗng canh sốt mayonnaise
1 củ hành lá
2-3 giọt tương ớt
Bánh quy giòn, dùng kèm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: phô mai cheddar, ớt chuông, phô mai dê, kem phô mai, cải ngựa kem, thì là

Nấu món ăn theo công thức:

Cho 1 khối phô mai dê, củ dền và cải ngựa vào máy xay thực phẩm và xay nhuyễn. Cho hỗn hợp ra bát, nêm muối và tiêu, đậy nắp và cho vào tủ lạnh.
Lau sạch máy xay thực phẩm và cho phần phô mai dê còn lại, các loại thảo mộc và tỏi vào; xay cho đến khi nhuyễn mịn. Cho hỗn hợp ra bát, nêm muối và tiêu, đậy nắp và cho vào tủ lạnh.

Xay nhuyễn hỗn hợp trong máy xay thực phẩm một lần nữa, sau đó cho phô mai cheddar, ớt chuông, kem phô mai, sốt mayonnaise, hành lá và tương ớt vào; xay cho đến khi hỗn hợp mịn.
Lót một bát dung tích 1 lít bằng màng bọc thực phẩm, chừa phần thừa ra ngoài. Trải đều hỗn hợp củ dền và phô mai xuống đáy bát và ấn nhẹ xuống bằng màng bọc thực phẩm để tạo thành một lớp đều. Cho hỗn hợp phô mai và thảo mộc lên trên, sau đó là hỗn hợp phô mai và ớt chuông, ấn nhẹ từng lớp xuống bằng màng bọc thực phẩm để đảm bảo các lớp được phân bố đều.
Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh cho đến khi đông hoàn toàn, ít nhất 1 giờ. Mở màng bọc và úp ngược bát lên đĩa; gỡ bỏ màng bọc thực phẩm. Dùng kèm với bánh quy giòn.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Máy chế biến thực phẩm / Các món ăn lễ hội / Các món ăn cho bữa tiệc / Món khai vị / Đồ ăn nhẹ kèm nước sốt / Món khai vị phô mai / Nước sốt / Nước chấm / Food Network - công thức nấu ăn / Tex-Mex

Công thức tương tự