Salad với thịt gà, đậu gà nướng và cà rốt

Số phiếu: 1

Cách làm món salad gà, đậu gà nướng và cà rốt.

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 568, tổng chất béo 32 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 31 G., carbohydrate 41 G., sợi 12 G., cholesterol 69 mg, natri 946 mg, đường 12 G.

Nếu bạn còn thừa gà nướng từ bữa tối hôm qua, hãy làm món salad kiểu Trung Đông ngon miệng và bổ dưỡng với nó. Gia vị Za'atar, cùng với cà rốt nướng ngọt và nước sốt chua ngọt, tạo nên hương vị đặc trưng, rau trộn mesclun và đậu tuyết làm tăng thêm độ tươi ngon, nhưng ngôi sao thực sự của món salad này là đậu gà rang giòn, thơm ngon.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 lon (425 g) đậu gà đóng hộp, rửa sạch
6 củ cà rốt, cắt đôi theo chiều dọc
1/4 cốc + 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
1,5 thìa cà phê za'atar (hỗn hợp gia vị Trung Đông) + thêm một ít để rắc lên trên
3 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
0,5 thìa cà phê mật ong
1 củ hành tím nhỏ, thái mỏng (để riêng)
2 cốc thịt gà nướng xé nhỏ
1 gói (150 g) rau trộn
1 chén đậu Hà Lan ngọt, cắt bỏ phần cuống, thái mỏng vỏ.
1 chén rau mùi tây tươi
0,5 cốc phô mai feta vụn

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt gà, đậu gà, cà rốt, za'atar, giấm rượu, Mật ong, hỗn hợp salad mesclun, rau mùi tây, đậu Hà Lan ngọt, phô mai feta

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt khay nướng lên giá giữa của lò nướng và làm nóng lò ở nhiệt độ 230°C (450°F). Dùng khăn giấy thấm khô đậu gà; trong một bát lớn, trộn đều với cà rốt, 2 muỗng canh dầu ô liu, 2 nhúm muối và hạt tiêu đen xay tươi cho vừa ăn. Đặt lên khay nướng nóng và nướng, đảo đều giữa chừng, cho đến khi đậu gà vàng nâu và giòn, cà rốt mềm, khoảng 30 đến 35 phút. Rắc 1 1/2 muỗng cà phê gia vị za'atar lên trên và trộn đều. Để nguội một chút.
Trong khi đó, cho giấm, mật ong, hành tím băm nhỏ, 1/2 muỗng cà phê muối và một nhúm tiêu đen xay tươi vào một bát lớn; để yên trong 10 phút. Từ từ cho thêm 1/4 cốc dầu ô liu còn lại vào và khuấy đều.

Cho cà rốt ra thớt và cắt thành từng khúc dài khoảng 5cm; cho vào bát cùng với nước sốt. Thêm thịt gà, rau trộn, đậu tuyết, rau mùi tây và phô mai feta. Nêm muối và tiêu rồi trộn nhẹ nhàng. Cho đậu gà rang lên trên và rắc thêm gia vị za'atar.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các công thức nấu gà dễ làm / Bữa tối / Salad / Salad với thịt / Salad với đậu / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự