Bánh gừng

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 366, tổng chất béo 6 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 10 G., carbohydrate 69 G., sợi 3 G., cholesterol 36 mg, natri 341 mg, đường 40 G.

Chiếc bánh này trông giống như một chiếc bánh quy gừng khổng lồ. Mềm, thơm và ngon. Nó cũng rất dễ làm. Không cần cắt hay tạo hình: chỉ cần đổ bột vào khuôn và nướng. Sau khi nướng xong, cắt bánh thành từng miếng vuông và dùng kèm với kem tươi hoặc kem vani.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bơ không muối đã làm mềm, tùy theo nhu cầu.
1 cốc dầu thực vật, chẳng hạn như dầu đậu nành, dầu lạc hoặc dầu ngô.
1 cốc đường
1 cốc mật mía không chứa lưu huỳnh
1-2 muỗng canh gừng kẹo băm nhỏ
2 quả trứng lớn ở nhiệt độ phòng, đánh nhẹ bằng nĩa.
3 cốc bột mì cao cấp chưa tẩy trắng
1 muỗng canh gừng xay
2 thìa cà phê bột quế
1 thìa cà phê muối mịn
1/4 thìa cà phê đinh hương xay
1 cốc nước
1 muỗng canh nước ngọt
Để phục vụkem tươi hoặc kem vani

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, trứng, trái cây kẹo, gừng xay, quế, hoa cẩm chướng

Nấu món ăn theo công thức:

Phết một lớp dầu mỏng lên khay nướng có kích thước 22x32x5 cm (9.5x13.5x2 in) và lót đáy bằng giấy nướng hoặc giấy sáp. Làm nóng lò nướng đến 325°F (160°C).
Trong một tô lớn, trộn đều dầu thực vật, đường, mật mía và gừng kẹo. Thêm trứng và đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Trong một tô lớn khác, trộn đều bột mì, gừng xay, quế, muối và đinh hương. Cho hỗn hợp chất lỏng vào hỗn hợp bột và nhào thành một khối bột mịn.

Đun sôi nước trong một cái nồi nhỏ. Nhấc nồi ra khỏi bếp và cho bột nở vào khuấy đều. Từ từ đổ nước nóng vào hỗn hợp bột, khuấy đều cho đến khi mịn. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn đã chuẩn bị. Nướng bánh ở giá giữa của lò nướng cho đến khi que tăm xiên vào giữa bánh rút ra sạch, khoảng 45 phút. Để bánh nguội trong khuôn trên giá đỡ. Cắt bánh thành từng miếng vuông và dùng kèm với kem tươi hoặc kem lạnh.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn mùa đông / Các món ăn lễ hội / Giáng sinh / Món tráng miệng / Bánh cupcake, bánh quy / Bánh quy / Bánh ngọt, bánh tart và các món hầm / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự