Bánh chà là trong pudding caramel

Số phiếu: 1

Thời gian: 2 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 690, tổng chất béo 43 G., chất béo bão hòa 25 G., protein 5 G., carbohydrate 75 G., sợi 2 G., cholesterol 157 mg, natri 409 mg, đường 56 G.

Thêm chà là vào bột bánh sẽ tạo hương vị caramel thơm ngon và giúp bánh mềm ẩm. Nướng bánh trong khuôn Bundt có lỗ ở giữa, và khi bánh nguội bớt, rưới lên trên lớp sốt caramel đặc và rắc thêm kẹo bơ cứng băm nhỏ. Dùng bánh khi còn ấm để cảm nhận trọn vẹn hương vị đậm đà của nó.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bánh cupcake

Xịt dầu ăn vào chảo.
1,5 chén chà là thái nhỏ
1 cốc nước sôi
1 cốc đường cát
110 g bơ không muối, làm mềm
3 quả trứng lớn
2 thìa cà phê chiết xuất vani
2 cốc bột mì cao cấp
2 thìa cà phê bột nở
1 thìa cà phê bột nở
0,5 thìa cà phê muối

Bánh pudding

1,5 cốc đường nâu muscovado
330 g bơ không muối, làm mềm
1 cốc kem tươi
1 muỗng canh chiết xuất vani
0,5 thìa cà phê muối
1/4 cốc vụn kẹo bơ cứng và sô cô la, ví dụ như Heath Bar, để trang trí.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ngày tháng, đường muscovado, sô cô la, trứng, kem

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C). Xịt dầu ăn vào khuôn nướng bánh muffin. Cho chà là vào một bát vừa, đổ nước sôi lên trên và ngâm trong 10 phút.
Bánh cupcake:

Trong một tô lớn, đánh đều đường cát, bơ và trứng. Thêm vani. Trong một tô vừa, trộn bột mì, bột nở, baking soda và muối. Cho hỗn hợp khô vào hỗn hợp ướt và trộn nhẹ nhàng thành bột nhào. Thêm chà là cùng với hỗn hợp ướt và trộn đều. Không nên trộn quá kỹ bột, nếu không bánh sẽ bị dai.

Đổ hỗn hợp bột vào khuôn đã chuẩn bị và nướng trong 45 phút đến 1 tiếng, kiểm tra sau 45 phút để đảm bảo bánh không bị khô. Để nguội trong 15 phút, sau đó lấy bánh ra khỏi khuôn và để nguội trên giá đỡ cho đến khi hơi ấm.
Bánh pudding:

Trong một chiếc nồi cỡ vừa, cho đường nâu, bơ, kem tươi, vani và muối vào. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc lại, khoảng 10 phút. Cho bánh ra đĩa, đổ hỗn hợp pudding lên trên và trang trí với một thanh kẹo bơ cứng cắt nhỏ.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món tráng miệng / Bánh cupcake, bánh quy / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự