Mì Ý với thịt gà tây

Số phiếu: 1

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 431, tổng chất béo 21 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 21 G., carbohydrate 40 G., sợi 3 G., cholesterol 66 mg, natri 754 mg, đường 3 G.

Đây là một lựa chọn thay thế ngon miệng cho món mì Ý gà nướng nổi tiếng của Ree Drummond. Với nhiều rau củ, món này rất phù hợp nếu bạn có gà tây nướng và nước sốt còn thừa sau bữa tối ngày lễ. Đây cũng là một ví dụ tuyệt vời về cách Ree khéo léo sử dụng súp nấm đóng hộp, mang đến hương vị tuyệt vời cho các món ăn của cô.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

340 g mì Ý
55 g bơ mặn
0,5 chén cần tây thái hạt lựu
0,5 chén cà rốt thái hạt lựu
1 muỗng canh lá xô thơm tươi thái nhỏ
2 tép tỏi, đập dập
1 củ hành nhỏ, thái hạt lựu
1/4 thìa cà phê tiêu đen xay tươi
2 chén thịt gà tây nướng thái hạt lựu (hoặc thay thế bằng gà quay)
1 lon (300 gr) súp kem nấm đóng hộp
1 cốc nước sốt còn lại (hoặc thay thế bằng lon súp kem nấm thứ hai)
0,5 cốc nước dùng hoặc nước
1,5 cốc phô mai cheddar bào
Rau mùi tây tươi thái nhỏ để trang trí khi dùng.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì Ý, Thổ Nhĩ Kỳ, phô mai cheddar, cà rốt, cần tây, tiêu đen, cây xô thơm

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 190°C (375°F). Đun sôi một nồi nước lớn có thêm muối. Cho mì spaghetti vào và nấu đến khi chín tới (al dente), khoảng 7-8 phút. Vớt ra để ráo nước và để sang một bên.
Trong khi đó, đun chảy bơ trong một chảo lớn chịu nhiệt trên lửa vừa. Khi bơ tan chảy, cho cần tây, cà rốt, lá xô thơm, tỏi và hành tây vào đảo đều. Nêm tiêu đen và một chút muối, nấu trong 2-3 phút cho rau củ mềm. Cho thịt gà tây, súp kem nấm, nước sốt và nước dùng vào. Đun sôi.

Trộn mì ống với một nửa lượng phô mai cheddar. Rắc phần phô mai cheddar còn lại lên trên và nướng cho đến khi phô mai tan chảy và bắt đầu chuyển sang màu nâu ở các cạnh, khoảng 12-15 phút. Để nguội một chút, sau đó rắc rau mùi tây lên trên và dùng.

Thể loại: