Món mì hầm dễ làm

Số phiếu: 1

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 421, tổng chất béo 14 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 26 G., carbohydrate 47 G., sợi 4 G., cholesterol 107 mg, natri 434 mg, đường 1 G.

Nếu bạn thích món lasagna nhưng muốn giảm lượng calo, công thức này sẽ giúp bạn. Các lớp mì lasagna được xếp chồng lên nhau với sốt ricotta và hành tím nhẹ, rau củ thái nhỏ và cà chua tươi, phủ bên trên là phô mai mozzarella ít calo, rồi nướng trong lò cho đến khi vàng nâu. Một ý tưởng tuyệt vời cho bữa tối nhẹ nhàng giữa tuần.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

9 lá mì lasagna không cần luộc
1 củ hành tím nhỏ
3 cốc nước dùng gà hoặc rau củ ít béo, ít muối
3 muỗng canh bột mì
0,5 thìa cà phê nhục đậu khấu bào tươi
1 cốc phô mai ricotta ít béo
1/4 chén rau mùi tây tươi thái nhỏ
1,5 chén cần tây thái nhỏ
1 - 1,5 chén cà rốt thái miếng lớn
1 cốc phô mai mozzarella bào vụn (khoảng 100 g)
1 quả trứng lớn
2-3 quả cà chua bi, thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì lasagna, cà chua mận, cà rốt, cần tây, phô mai ricotta, phô mai mozzarella, nhục đậu khấu

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt giá nướng ở phần trên cùng của lò và làm nóng lò ở nhiệt độ 240°C (450°F). Đổ nước nóng vào một bát; cho mì vào và ngâm trong 10 phút. Vớt mì ra và treo mì lasagna lên trên mép bát để tránh chúng dính vào nhau.
Trong khi đó, xay nhuyễn hành tím trong máy xay thực phẩm.

Làm nóng chảo trên lửa vừa. Cho hành tím và 1 cốc nước dùng vào; nấu trong 3 phút. Thêm bột mì và nhục đậu khấu; khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn, khoảng 1 phút. Cho thêm 2 cốc nước dùng còn lại vào; nấu, khuấy đều, cho đến khi sệt lại, khoảng 7 phút. Cho 1/4 cốc phô mai ricotta và rau mùi tây vào; tắt bếp. Nước sốt sẽ có độ sệt nhất định.
Xay nhuyễn cần tây và cà rốt trong máy xay thực phẩm. Thêm 3/4 cốc phô mai ricotta còn lại, 1/2 cốc phô mai mozzarella và trứng; xay cho đến khi hỗn hợp mịn. Múc 2 muỗng canh sốt hành tây vào khay nướng 9 x 13 inch. Xếp 3 sợi mì lasagna và một nửa hỗn hợp phô mai mozzarella lên trên. Lặp lại các lớp, lớp cuối cùng là mì lasagna. Phủ lên trên cùng phần sốt hành tây còn lại, cà chua và 1/2 cốc phô mai mozzarella còn lại. Nướng cho đến khi nước sốt sủi bọt, khoảng 20 phút.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Công thức món hầm đơn giản / Máy chế biến thực phẩm / Bữa tối / Các món chính / Món hầm / Mì Ý / Rau và nấm / Trứng và các sản phẩm từ sữa / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự