Món mì ống nướng với cá ngừ đóng hộp
Số phiếu: 3
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 500, tổng chất béo 18 G., chất béo bão hòa 11 G., protein 30 G., carbohydrate 53 G., sợi 4 G., cholesterol 100 mg, natri 580 mg, đường 0 G.
Lượng calo 500, tổng chất béo 18 G., chất béo bão hòa 11 G., protein 30 G., carbohydrate 53 G., sợi 4 G., cholesterol 100 mg, natri 580 mg, đường 0 G.
Món mì ống nướng với cá ngừ đóng hộp - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 170 g mì trứng sợi to
- 1 lon (140 g) cá ngừ đóng hộp ngâm nước, để ráo nước, cắt thành từng miếng.
- 2 muỗng canh (30 g) bơ
- 6 cọng hành lá (phần trắng thái lát, phần xanh băm nhỏ)
- 3 cọng cần tây, thái mỏng, cộng thêm 2 muỗng canh lá cần tây băm nhỏ.
- 1 lon (340 g) sữa đặc tách béo
- 1 cốc đậu Hà Lan đông lạnh với cà rốt
- 1 muỗng canh mù tạt
- 1/2 cốc kem chua ít béo
- 3/4 muỗng canh (khoảng 90 gr) phô mai ít béo bào vụn
- 1/4 cốc vụn bánh mì
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì trứng, cá ngừ, phô mai, vụn bánh mì, đậu Hà Lan, cà rốt, cần tây, hành lá, sữa đặc, kem chua, mù tạt
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun sôi một nồi nước lớn có thêm muối. Cho mì vào và nấu theo hướng dẫn trên bao bì. Giữ lại 1/2 cốc nước luộc mì, chắt bỏ phần nước còn lại, rồi cho mì trở lại nồi.
- Trong khi đó, đun chảy 1 muỗng canh (15 g) bơ trong một chảo lớn trên lửa vừa.
Thêm phần trắng của hành lá và cần tây thái lát. Nấu, thỉnh thoảng đảo đều, trong 2 phút cho đến khi mềm. Thêm sữa đặc, 1/2 muỗng cà phê muối và một ít tiêu xay.
Cho đậu Hà Lan, cà rốt và mù tạt vào, khuấy đều. Đun sôi, sau đó giảm lửa. Thỉnh thoảng khuấy đều, nấu trong 2-3 phút cho đến khi hỗn hợp hơi sánh lại. - Làm nóng lò nướng đến 200°C. Rưới nước sốt lên mì, trộn đều với kem chua, 1/2 chén phô mai, cá ngừ và phần nước luộc mì còn lại. Cho vào khay nướng dung tích 1,5 lít.
- Đun chảy 1 muỗng canh (15 g) bơ còn lại. Cho vụn bánh mì, hành lá, lá cần tây và 1/4 chén phô mai còn lại vào, trộn đều. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Rắc hỗn hợp này lên mì.
Nướng đến khi vàng nâu, khoảng 15-20 phút.
Thể loại:
Công thức tương tự
