Củ dền nướng

Số phiếu: 1

Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 98, tổng chất béo 4 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 3 G., carbohydrate 15 G., sợi 5 G., cholesterol 0 mg, natri 539 mg, đường 10 G.

Bọc củ dền nguyên củ trong giấy bạc và nướng trong lò. Chúng sẽ trở nên mềm mại, đậm đà hương vị và giữ được màu sắc tươi tắn. Đây là một cách tuyệt vời thay thế cho việc luộc. Để nguội, bóc vỏ, rồi dùng chúng để làm các món khai vị hoặc salad yêu thích của bạn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

6-8 củ củ dền đỏ hoặc vàng cỡ trung bình (khoảng 1 kg)
1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
1 nhánh thảo mộc tươi, chẳng hạn như cỏ xạ hương, hương thảo, xô thơm hoặc mùi tây (tùy chọn)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: củ dền, cỏ xạ hương, hương thảo, cây xô thơm

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 220°C.
Cắt bỏ phần ngọn củ dền, chỉ để lại khoảng 1 cm cuống, và giữ lại lá để dùng cho mục đích khác. Rửa sạch củ dền để loại bỏ hết cát.

Trong một tô lớn, trộn củ dền với dầu ô liu, 1 thìa cà phê nước, 1 thìa cà phê muối và một ít tiêu xay. Cho củ dền ra một miếng giấy bạc lớn, thêm một nhánh rau thơm tươi (nếu dùng) và gói tất cả lại bằng giấy bạc.
Đặt bó củ dền lên khay nướng và nướng cho đến khi củ dền mềm khi xiên bằng nĩa, khoảng 40-50 phút, tùy thuộc vào kích thước của củ. Cẩn thận mở bó củ dền ra, chú ý tránh bị bỏng hơi nước. Để củ dền nguội trong 5 phút, sau đó bóc vỏ khi còn ấm. Bạn có thể dùng khăn giấy để bóc vỏ. Cắt củ dền thành lát, rưới nước sốt yêu thích lên và thưởng thức.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Món ăn kèm / Rau và nấm / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự