Bít tết với ớt ngọt

Số phiếu: 1

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 346, tổng chất béo 23 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 25 G., carbohydrate 8 G., sợi 2 G., cholesterol 86 mg, natri 870 mg, đường 4 G.

Cả gia đình sẽ thích món thịt bò xào ớt chuông và hành tây thơm lừng này. Hương vị đậm đà của món ăn đến từ tỏi, kinh giới và nước dùng bò cô đặc, khi thêm một chút nước sẽ biến thành nước sốt cay nhẹ.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 muỗng canh dầu ô liu
1 miếng bít tết thăn ngoại không xương (dày 2 cm, nặng 450 g), cắt thành từng dải mỏng.
2 quả ớt chuông đỏ cỡ vừa, cắt thành dải dài khoảng 5cm (khoảng 3 chén)
1 củ hành tây cỡ vừa, thái lát mỏng hình bán nguyệt (khoảng 1 chén)
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 thìa cà phê lá oregano khô
2 gói nước dùng bò cô đặc
1/4 cốc nước

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò, ớt ngọt, rau oregano

Nấu món ăn theo công thức:

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo 12 inch trên lửa vừa lớn. Cho thịt bò vào và xào, đảo thường xuyên, cho đến khi thịt chín vàng đều. Vớt thịt bò ra khỏi chảo. Chắt bỏ phần mỡ thừa.
Đun nóng phần dầu còn lại trong chảo trên lửa vừa. Cho ớt chuông và hành tây vào, đảo đều thỉnh thoảng cho đến khi rau củ mềm. Thêm tỏi và oregano vào chảo và đảo đều trong 1 phút.