Thời gian: 1 giờ 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Bít tết cá ngừ với hương thảo - công thức chi tiết.

Thành phần:

• 3 nhánh tươi hương thảoTách lá ra và thái nhỏ.
• 6 nhánh cỏ xạ hương tươi, bỏ lá, băm nhỏ.
• 3 củ hành lá, cắt khoanh
• 3 muỗng canh dầu ô liu
• 2 miếng phi lê cá ngừ, mỗi miếng nặng 450 g, cắt đôi thành từng lát dày 2,5 cm.
• Muối biển và tiêu xay tươi

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

cá ngừ, hương thảo, cỏ xạ hương, hành lá

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Ướp phi lê cá ngừ với tiêu và muối rồi đặt lên đĩa. Trong một bát nhỏ, trộn hương thảo, cỏ xạ hương, hành lá và 1 muỗng canh dầu ô liu. Xoa đều hỗn hợp thảo mộc lên cả hai mặt của phi lê cá ngừ; bọc bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh từ 1 đến 4 tiếng.
Bước 2
• Trong chảo đã được làm nóng trước, cho phi lê cá ngừ vào và áp chảo với 2 muỗng canh dầu ô liu còn lại, mỗi mặt khoảng 2-3 phút cho đến khi vàng đều.
Bước 3
• Đặt miếng cá ngừ lên thớt và để nghỉ trong 5 phút, sau đó cắt thành từng lát.

Số phiếu: 3